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咖喱圣女果培根卷的做法

2011/4/6 9:24:18　閱讀數(shù)：788　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料： 
    主料：圣女果8個、培根2片。 
    調(diào)料：黑胡椒粉適量、咖喱粉適量。 
    做法：
      1、小圣女果洗凈待用，每片培根分成四份；
      2、在培根上均勻地撒少許黑胡椒粉；
      3、再撒少許咖喱粉；
      4、用培根將圣女果卷起，接口處插入牙簽固定，放入烤盤，烤箱200度預(yù)熱，烤15分鐘左右，烤至培根表面稍有焦黃、吐油即可。 
    烹制心得：
      1、培根切片的大小視圣女果的大小而定，我喜歡兩頭露出的效果；
      2、牙簽在培根接口處插入，以免散開；
      3、烤制的時間不要太久，以免圣女果爆裂。

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