總部位于東京的日本森永集團(tuán)旗下公司森永乳業(yè)，開發(fā)了一款不粘酸奶蓋“ToyalLotus”
這種不粘技術(shù)是與日本酸奶品牌明治保加利亞合作開發(fā)，并且目前只用于其自有品牌產(chǎn)品及日本酸奶品牌明治保加利亞。
森永乳業(yè)客服中心經(jīng)理KumikoKasuya告訴FoodProductionDaily：這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)引起了這個(gè)國(guó)家其他乳制品生產(chǎn)商的興趣。
Kusuya說：“消費(fèi)者告訴我們他們面臨著許多酸奶問題，即當(dāng)他們打開一罐酸奶時(shí)，產(chǎn)品會(huì)沾到蓋子上和他們的手上，我們因此開發(fā)了這項(xiàng)技術(shù)。他們還說當(dāng)他們吃完酸奶后不得不在扔掉蓋子之前將其清洗干凈。”
“我們花費(fèi)了一年時(shí)間才開發(fā)出這種包裝，應(yīng)為很難在不粘附酸奶的情況下仍保持密封性�！�
材料表面結(jié)構(gòu)受到了荷葉的啟發(fā)并加以改造的，眾所周知荷葉能防水并保持干燥和清潔。
Kusuya表示公司決定于ToyoAluminium合作，因?yàn)橹芭c他們合作過。
它先在自有品牌森永蘆薈酸奶中試用該技術(shù)，作為季節(jié)性產(chǎn)品的一部分。
之后，該技術(shù)擴(kuò)展到其他幾個(gè)自由品牌，包括森永雙歧BB536；KoredeFuruits10Shurui酸奶；KokugaOishiiSeinyuuno和乳鐵蛋白。
“蓋子的內(nèi)部分在微觀水平上呈粗糙狀，這樣即使一些酸奶粘附到蓋子上，它也會(huì)立即脫落，”Kusuya補(bǔ)充道。
“我們?cè)谌毡緡?guó)內(nèi)首先發(fā)明這類四聯(lián)杯酸奶的蓋子�！�
“我們的靈感來源于荷葉，因其表面粗糙，而正因?yàn)槿绱耍畷?huì)立即從葉子上脫落。”
具防水效果的包裝材料可能會(huì)隨內(nèi)容物粘度的變化而發(fā)生變化。
森永乳業(yè)表示，該技術(shù)已獲得衛(wèi)生福利部370號(hào)通告（食品及食品添加劑規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)）；衛(wèi)生福利部條例第52號(hào)（乳及乳制品成分標(biāo)準(zhǔn)部級(jí)條例）；以及日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。
“通過解決內(nèi)容物粘附性的問題，還使得打開或處理包裝材料變得更容易，也減少了浪費(fèi)，”Kusuya說。