酸奶在市面上已經(jīng)非常普遍，市面上的酸奶有較多的都是常溫酸奶，有很多人擔(dān)心，常溫酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎？常溫酸奶要加很多防腐劑嗎?下面跟小編了解下！

常溫酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎

常溫酸奶是有營(yíng)養(yǎng)的。

常溫酸奶仍然保留了低溫酸奶中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素仍然能對(duì)人體起到很好的保健作用。

常溫酸奶有益生菌嗎

常溫酸奶中沒(méi)有益生菌。

常溫酸奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后，再次進(jìn)行了高溫滅菌，殺死了酸奶中的乳酸菌，以防止繼續(xù)發(fā)酵。所以常溫酸奶中是不含有活性益生菌的。

常溫酸奶要加很多防腐劑嗎

常溫酸奶在常溫條件下，長(zhǎng)可保存6個(gè)月，但這并不是因?yàn)樘砑恿诉^(guò)多的防腐劑。常溫酸奶滅掉了活菌，在密閉條件下，酸奶不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵變質(zhì)，口感也能保持不變。所以是工藝的差別使得常溫酸奶能長(zhǎng)時(shí)間存放。

哪些人適合喝常溫酸奶

對(duì)于老人和病人，喝常溫酸奶利于消化，對(duì)胃腸道的刺激作用也更小。在經(jīng)期的女性也可以喝常溫酸奶，避免冷飲刺激，引起身體不適。

經(jīng)過(guò)上述的介紹，相信大家已經(jīng)對(duì)酸奶有所了解啦！放下不必要的擔(dān)心，還有更多健康資訊，為您奉上！