產(chǎn)品描述
福利:嗨吃家一起嗨皮(椒香面皮)桶裝
★規(guī)格:128g*12桶/箱、(面餅80g配料48g)
★調(diào)料包:面餅、辣油包、料汁包、菜包、花生碎芝麻包
★保質(zhì)期:10個(gè)月
★生產(chǎn)日期:標(biāo)示于收縮膜上
★尺寸:150*150*75mm(單桶)、440*300*185mm(整箱)
★存儲(chǔ)方式:置于陰涼干燥處
★生產(chǎn)許可證編號(hào):SC10741022200609
★條形碼:6972802403546(單桶)、6972802403638(整箱)
★產(chǎn)地:河南省開(kāi)封市
★簡(jiǎn)介:嗨吃家青春版盒裝面皮
一起嗨皮(椒香味)
環(huán)保紙盒包裝
面皮更彈、紅油更香!
鮮香辣爽味道均衡
大吉大利,一起“嗨”皮
★發(fā)貨地:河南
★快遞:四通一達(dá)隨機(jī)發(fā)貨
★加郵費(fèi)區(qū)域:無(wú)
★不發(fā)貨區(qū)域:新疆西藏港澳臺(tái)不接單
團(tuán)購(gòu)量大,發(fā)貨需3-5天,不接急單望理解!
一、好原料好面皮,先進(jìn)非油炸工藝
河南是中國(guó)糧倉(cāng),出產(chǎn)的小麥等農(nóng)作物全國(guó)聞名。嗨吃家面皮選用的面粉,就是由黃河流域優(yōu)質(zhì)冬小麥制成的。
面粉質(zhì)量好,做出來(lái)的面皮自然品質(zhì)高、麥香味更濃。
傳統(tǒng)方便面采用棕櫚油炸制脫水,沖泡或者水煮后,水面會(huì)有一層油花。嗨吃家這款椒香面皮摒棄傳統(tǒng)油炸方式,采用新一代物理高溫蒸熟工藝把面皮脫水烘干。
具體做法是把面皮放入七八十度的烘干室高溫熟化兩小時(shí),拒絕油炸帶來(lái)的油膩感。
工廠擁有標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程和嚴(yán)格生產(chǎn)環(huán)節(jié),每塊面餅都有獨(dú)立縮膜包裝,更衛(wèi)生安心。
面皮表面光潔,厚度均勻。而且復(fù)水性強(qiáng),沸水沖泡幾分鐘即可變回柔軟。
1cm左右的寬度更適口,口感爽嫩滑、彈韌有加,口感比面條更勁道、有嚼勁。
二、紅油一開(kāi),美味自來(lái)
紅油面皮好吃與否,重點(diǎn)在紅油,它不能太辣,還要有恰到好處的香味。
嗨吃家椒香面皮的紅油,從辣椒到油,都是優(yōu)中選優(yōu)。
1、好油:選用味道濃郁的原生態(tài)壓榨菜籽油,色淺、油煙少、低溫不易凝固、純度高,雜質(zhì)含量少,香味濃,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多。
2、復(fù)合辣椒:采用4種辣椒復(fù)合制作辣椒油。
貴州燈籠椒,味香色澤好看;
二荊條香味濃,山西線椒深紅發(fā)亮、味香濃郁;新一代印度魔鬼椒,辣味足油量大,顏色亮紅。由此做出的辣椒紅油,中辣重香,味道濃郁。
好原料是前提,再用匠心工藝炒制辣椒紅油,辣椒經(jīng)烤、煎、炸、燜四道工序,歷經(jīng)72小時(shí),期間加入芝麻粒和天然香辛料,讓油和辣椒充分融合而成。
紅油香味離不開(kāi)繁復(fù)的三次潑油工藝,分別在高、中、低溫時(shí)把油潑在辣椒粉上,起到高溫增香,中溫提色,低溫余香的作用。
紅油往面皮上一淋,紅白相間、香味馬上散發(fā)出來(lái),香得口水直流!
豐富配料,五分鐘自制餐館級(jí)面皮
嗨吃家青春版盒裝椒香面皮,標(biāo)配辣油包、醋包、脫水菜包、花生包,咸香黃金比例,麻醬香味濃郁,山西醋酸味綿長(zhǎng),微辣開(kāi)胃增香。紅油均勻地附著在每一根面皮上,聞著香吃著更香,撩動(dòng)舌尖和每一寸味蕾!
這款面皮不用水煮,直接撕開(kāi)包裝膜,加入80度以上的水沖泡5-8分鐘,等面皮變得柔軟再濾去水分,依次放入調(diào)料拌勻即可食用。
幾分鐘時(shí)間,不用開(kāi)火,簡(jiǎn)單自制可以媲美餐館里的味道。