在手機(jī)上點(diǎn)一下單，第二天便可以收到心儀小零食。對(duì)于張小姐來(lái)說(shuō)，已經(jīng)變成現(xiàn)在生活的常態(tài)。尤其當(dāng)幾乎所有快遞停業(yè)，所有外賣(mài)閉店的時(shí)候，來(lái)伊份在疫情之中整個(gè)產(chǎn)品系統(tǒng)依然能夠、快速地運(yùn)轉(zhuǎn)，這也得益于一直以來(lái)在智慧零售方面穩(wěn)中求進(jìn)、全盤(pán)布局。

5月18日，來(lái)伊份發(fā)布新鮮零食品牌戰(zhàn)略升級(jí)，新鮮戰(zhàn)略+智慧零售，來(lái)伊份接下去會(huì)有怎樣的表現(xiàn)，令外界十分期待。

隨著新媒體的發(fā)展，人們的生活和消費(fèi)觀念也在發(fā)生著變化。根據(jù)《新媒體藍(lán)皮書(shū)：新媒體發(fā)展報(bào)告0（2019）》顯示，目前數(shù)字經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，信息消費(fèi)、流媒體等熱點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)在零售領(lǐng)域應(yīng)用的不斷深入，新零售數(shù)字化將不斷推進(jìn)。

在數(shù)字化的大背景下，來(lái)伊份架構(gòu)的新業(yè)務(wù)形態(tài)越來(lái)越多，傳播的渠道也越來(lái)越多：來(lái)伊份正在以自營(yíng)APP為核心，打造閉環(huán)私域流量池，結(jié)合微淘、抖音、社群等多渠道內(nèi)容營(yíng)銷手段，加速?gòu)姆N草到消費(fèi)的銷售轉(zhuǎn)化，來(lái)伊份構(gòu)建“家庭生活生態(tài)大平臺(tái)”的發(fā)展戰(zhàn)略正快速向前推進(jìn)。

一方面，來(lái)伊份積極試水“直播帶貨”，疫情期間，來(lái)伊份在自有的近2800個(gè)專賣(mài)店社群里開(kāi)啟了云直播，推出“云賣(mài)貨”模式，通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)景化的營(yíng)造刺激線上消費(fèi)。目前每場(chǎng)直播平均觀看人次達(dá)20000+，未來(lái)還會(huì)做24小時(shí)直播。同時(shí)，來(lái)伊份還與帶貨達(dá)人李佳琦、主持人李響、網(wǎng)紅博主莉貝琳進(jìn)行直播合作，深受年輕一代歡迎，也取得了不錯(cuò)的“戰(zhàn)績(jī)”，堅(jiān)果禮盒賣(mài)出2000多萬(wàn)元的銷售額，10萬(wàn)單的巖燒吐司蛋糕更是直接售罄。

分析人士表示，來(lái)伊份戰(zhàn)略思路越發(fā)清晰，以全渠道智慧零售為抓手，觸達(dá)所有消費(fèi)場(chǎng)景，以多品類和產(chǎn)品創(chuàng)新為動(dòng)力，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者黏性和品牌忠誠(chéng)度，兩者協(xié)同驅(qū)動(dòng)，是當(dāng)下及未來(lái)行業(yè)賽道中取勝的關(guān)鍵。

5月18日，在品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)上，來(lái)伊份發(fā)布了全新的概念門(mén)店，這正是在全渠道智慧零售中，落下的重要一子。全新設(shè)計(jì)的“概念門(mén)店”，拋棄了傳統(tǒng)門(mén)店單一的售賣(mài)功能，而更像一個(gè)全新的美食分享空間。

對(duì)于消費(fèi)者而言，概念門(mén)店是復(fù)合功能的，它不僅僅是一個(gè)商品售賣(mài)店，同時(shí)也是品牌傳播的窗口，更是精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)空間。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，在來(lái)伊份概念門(mén)店除了能夠享用鮮的零食之外，同時(shí)也是城市中社交、發(fā)呆、辦公的休閑島，未來(lái)也有望成為網(wǎng)紅打卡地。

智慧零售時(shí)代，在網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越便利的今天，消費(fèi)場(chǎng)景化已成為導(dǎo)流的重點(diǎn)。來(lái)伊份概念門(mén)店一方面進(jìn)行科技賦能下的生活場(chǎng)景展示及可感知的、具象化的未來(lái)生活體驗(yàn)，一方面成為了解新品特性、展現(xiàn)品牌價(jià)值的窗口，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)品牌的證言，并通過(guò)網(wǎng)紅打卡的方式，實(shí)現(xiàn)社交網(wǎng)絡(luò)的裂變傳播。

通過(guò)線上直播+線下體驗(yàn)，形成了一套閉環(huán)的私域流量池，這正是未來(lái)實(shí)體零售行業(yè)的破局之道。而來(lái)伊份，正在這條道路上跨步前行。

當(dāng)然，智慧零售僅僅聚焦在終端是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。智慧零售為術(shù)，品質(zhì)為魂，才能更好地俘獲消費(fèi)者的芳心。在來(lái)伊份新鮮零食戰(zhàn)略升級(jí)下，對(duì)于品質(zhì)的堅(jiān)守永遠(yuǎn)是智慧零售的核心。

其實(shí)對(duì)于來(lái)伊份來(lái)說(shuō)“新鮮零食”已經(jīng)伴隨著來(lái)伊份走過(guò)了20年，早已植入到了來(lái)伊份的“內(nèi)在基因”中。特別是來(lái)伊份五個(gè)保障新鮮零食的標(biāo)準(zhǔn)：原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭(zhēng)鮮、配送領(lǐng)鮮，也成就了來(lái)伊份在產(chǎn)品上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”從原料的采集、加工，到包裝、運(yùn)輸，再到售賣(mài)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的“全生命周期”覆蓋，構(gòu)成了來(lái)伊份、無(wú)法復(fù)制的“新鮮”內(nèi)核。而在此標(biāo)準(zhǔn)下，也給來(lái)伊份的生產(chǎn)供應(yīng)鏈提出了更高的要求。

在品質(zhì)管理方面，來(lái)伊份建立了一套包括產(chǎn)品生命追溯、品質(zhì)檢測(cè)協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控的嚴(yán)密系統(tǒng)。而在庫(kù)存管理方面，包括了查詢銷售庫(kù)存情況、預(yù)測(cè)及計(jì)劃、訂單管理、原料及成品庫(kù)存等。同時(shí)在整個(gè)物流運(yùn)輸中，也做到了預(yù)約管理、運(yùn)輸過(guò)程可視和資源整合等，可以說(shuō)來(lái)伊份在信息化布局上建立了堅(jiān)實(shí)的壁壘。

同時(shí)，為了加快整個(gè)物流運(yùn)作，來(lái)伊份還在上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)建起了現(xiàn)代化物流與倉(cāng)儲(chǔ)中心，這不僅可以滿足上海1000多家門(mén)店的訂單需求，還可以為江蘇、浙江、北京、山東等多個(gè)區(qū)域性倉(cāng)庫(kù)提供供貨支持，并滿足來(lái)伊份電商業(yè)務(wù)的需求，以及供應(yīng)商的貨物進(jìn)庫(kù)管理等。

這些從系統(tǒng)層面為來(lái)伊份新鮮零食品牌戰(zhàn)略升級(jí)，奠定了堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。智慧零售全渠道協(xié)同，為新鮮零食的落地發(fā)展提供了有力的保障。同樣，依托新鮮零食，智慧零售也會(huì)更加有競(jìng)爭(zhēng)力。相信在這兩個(gè)“左臂右膀”的帶動(dòng)下，來(lái)伊份一定會(huì)走向加速駛?cè)胄蓍e食品行業(yè)發(fā)展的新賽道。