近日，食品安全辦等25個(gè)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)，以“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”為主題，開(kāi)展覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程、全領(lǐng)域的各項(xiàng)活動(dòng)。為積極響應(yīng)本屆食品安全周，6月12日，黑龍江衛(wèi)視《食安龍江》欄目特別策劃黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、黑龍江省疾病預(yù)防控制中心、黑龍江飛鶴乳業(yè)等政、企代表做客節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)乳制品等食品安全話題展開(kāi)交流討論。

食品安全無(wú)小事，確保人民群眾舌尖上的安全，一直是政府監(jiān)管和企業(yè)生產(chǎn)的重中之重�！笆奈濉币�(guī)劃中更是強(qiáng)調(diào)，要推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)。黑龍江作為糧食大省、乳業(yè)大省，全國(guó)每9碗大米就有一碗來(lái)自黑龍江，每7杯牛奶就有一杯來(lái)自黑龍江，對(duì)于食品安全治理工作尤為重視。具體到關(guān)乎寶寶口糧的嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，更是嚴(yán)格遵守國(guó)家政策，堅(jiān)持“月月抽檢、月月公開(kāi)”。

飛鶴質(zhì)檢人員正在進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)

作為扎根于黑龍江的嬰幼兒配方奶粉龍頭企業(yè)，飛鶴一直將質(zhì)量安全視為企業(yè)的生命線。飛鶴質(zhì)量中心質(zhì)量經(jīng)理高嵩在節(jié)目中表示，只有產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的安全可控，才了從奶源的一公里到寶寶餐桌的一公里，都令消費(fèi)者放心安心。據(jù)悉，飛鶴從2007年開(kāi)始在北緯47°世界黃金奶源帶上打造專屬產(chǎn)業(yè)集群，并通過(guò)深入研究中國(guó)母乳，打造“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的產(chǎn)品。

“在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，飛鶴所有工廠都建立和實(shí)施了嚴(yán)格的質(zhì)量和食品安全管理體系，確保每一罐出廠的產(chǎn)品都更安全、更高品質(zhì)。飛鶴每罐產(chǎn)品下方的專屬二維碼，可以讓消費(fèi)者看到這罐產(chǎn)品從奶源到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)信息�！备哚越榻B道。節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，政府職能部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)飛鶴在奶源、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品溯源四大方面的嚴(yán)格管理表示高度認(rèn)可。

食品安全是“產(chǎn)出來(lái)”的，更是“管出來(lái)”的。黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢處負(fù)責(zé)人在《食安龍江》中談到，“本次食品安全宣傳周活動(dòng)還開(kāi)展了‘放心食品自我承諾’主題活動(dòng)，通過(guò)輿論監(jiān)督的方式提升消費(fèi)者對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的認(rèn)知度。”在政府職能部門(mén)完善食品安全政策、嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，更需要企業(yè)接受來(lái)自政府、媒體、消費(fèi)者等社會(huì)各界的監(jiān)督，才能筑起質(zhì)量“防火墻”，讓食品安全真正得到保障。

“在接受和配合政府相關(guān)部門(mén)監(jiān)管的同時(shí)，飛鶴還選擇了國(guó)際的食品安全專業(yè)機(jī)構(gòu)按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飛鶴工廠開(kāi)展第三方檢查評(píng)價(jià)。與此同時(shí)公司內(nèi)部還有集團(tuán)級(jí)和工廠級(jí)的內(nèi)部審核，并對(duì)以上提到的檢查結(jié)果進(jìn)行績(jī)效考核。從內(nèi)到外的督促、推動(dòng)自己堅(jiān)守產(chǎn)品質(zhì)量�！憋w鶴質(zhì)量中心質(zhì)量經(jīng)理高嵩在節(jié)目中說(shuō)。

據(jù)悉，飛鶴還為消費(fèi)者提供了400熱線、微信小程序等多種溝通渠道，讓消費(fèi)者可以時(shí)間獲得產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)資訊。另外，飛鶴每年開(kāi)展“溯源”活動(dòng)，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)北緯47°的產(chǎn)業(yè)集群，從一棵牧草到一頭奶牛再到一罐奶粉，“打開(kāi)后廚”，讓消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)，真正解讀飛鶴每一罐產(chǎn)品新鮮安全的秘密。

2019年中國(guó)飛鶴斬獲含金量十足的全球卓越制造大獎(jiǎng)TPM獎(jiǎng)，成為全球?yàn)閿?shù)不多獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)的嬰幼兒奶粉企業(yè)之一，標(biāo)志著其生產(chǎn)管理水平已經(jīng)達(dá)到水平。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月，飛鶴奶粉市占率進(jìn)一步提升至19%，更是取得了北京嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)零售銷售額的佳績(jī)。從多品類連續(xù)折桂到消費(fèi)者選擇信賴飛鶴，這不僅是飛鶴榮譽(yù)的重要里程碑，更是飛鶴以品質(zhì)獲得市場(chǎng)認(rèn)可的證明。

食安保障工作沒(méi)有完成時(shí)，奶粉安全更是中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)的道防線，需要政府職能部門(mén)與企業(yè)抓得“緊而又緊”。也希望有越來(lái)越多像飛鶴一樣的企業(yè)，內(nèi)修產(chǎn)品品質(zhì)，并敢于接受社會(huì)各界的外部監(jiān)督，真正打造出安全健康的產(chǎn)品，讓食品安全的水位不斷提升，切實(shí)保障14億國(guó)人舌尖上的安全。