說起蜂蜜和蜂王漿,相信有很多人對蜂蜜有一定了解,但對蜂王漿卻是一知半解的,那么蜂蜜和蜂王漿究竟有什么區(qū)別呢?相對來說哪一個更好呢?
總的來說蜂蜜和蜂王漿都是蜜蜂的產(chǎn)物,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜在蜂巢中充分釀造而成的天然甜物質(zhì);而蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王的食物。
在口感上,蜂蜜和蜂王漿的口感也是不同的。蜂蜜味極甘甜,蜂王漿味酸、澀,略帶辛辣,相比蜂蜜并沒有明顯的甜味;從二者的來源性來說,蜂蜜是一種外源性產(chǎn)物,而王漿則是一種內(nèi)源性產(chǎn)物。蜂蜜是在蜂巢中醞釀而成的,王漿則是青年工蜂咽喉腺分泌而來的;在二者的蜂群受眾方面,蜂蜜是供給青年工蜂也就是普通小蜜蜂食用的,而蜂王漿顧名思義則是供給蜂王食用的。