全球廣受歡迎的巧克力品牌奇巧（KitKat）于2021年4月21日承諾到2025年實(shí)現(xiàn)碳中和。作為碳中和計(jì)劃的一部分，KitKat致力于在原材料采購、產(chǎn)品制造及其分銷方面減少50％以上的碳排放。

KitKat的大多數(shù)碳排放來自其產(chǎn)品原料（例如可可和牛奶）的生產(chǎn)。KitKat將通過諸如恢復(fù)森林和支持向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型等措施來盡可能減少碳排放。

對(duì)于無法消除的碳排放，KitKat將通過投資基于自然氣候解決方案的高品質(zhì)碳抵消項(xiàng)目進(jìn)行中和。

KitKat正與全球氣候變化與可持續(xù)發(fā)展咨詢機(jī)構(gòu)英國碳信托基金（The Carbon Trust）開展合作，評(píng)估KitKat當(dāng)前的碳足跡。該評(píng)估工作預(yù)計(jì)將于2021年晚些時(shí)候完成。

保護(hù)和恢復(fù)森林

森林濫伐是全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中碳排放的主要原因之一。在過去十年，雀巢采用了多種工具，包括認(rèn)證、供應(yīng)鏈?zhǔn)崂砗托l(wèi)星圖像來實(shí)現(xiàn)“零森林濫伐”承諾。

此外，雀巢還專注于森林保護(hù)和恢復(fù)。例如，雀巢在2019年發(fā)布了一項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（pdf，860Kb），以幫助保護(hù)和恢復(fù)其可可供應(yīng)鏈中的森林。本月初，雀巢與其它機(jī)構(gòu)共同啟動(dòng)了Rimba Collective計(jì)劃。該計(jì)劃旨在支持保護(hù)和恢復(fù)東南亞地區(qū)超500,000公頃的熱帶森林。該地域正是雀巢的原料采購地之一。

拓展再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐

KitKat將進(jìn)一步拓展與奶農(nóng)以及可可、棕櫚油、糖和谷物農(nóng)戶的合作來實(shí)施再生實(shí)踐。減少綜合性投入、更好地管理土壤和植樹造林等耕作方法都可以幫助移除大氣中的二氧化碳、增強(qiáng)生物多樣性并提高農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效率。為此，KitKat將幫助其可可采購地的農(nóng)戶種植500萬棵蔭蔽樹。

加速可再生電力轉(zhuǎn)型

KitKat正在努力減少其工廠的環(huán)境足跡。自2000年以來，KitKat已成功將每噸產(chǎn)品生產(chǎn)所需的能源降低了40％以上。

雀巢KitKat生產(chǎn)基地已部分采用可再生電力。例如，中東和巴西的生產(chǎn)基地就使用了太陽能電力。雀巢將繼續(xù)尋找新方法來終結(jié)其對(duì)化石燃料的依賴，從而在2025年底前實(shí)現(xiàn)所有KitKat工廠100％使用可再生電力。

十載奮進(jìn)，砥礪前行

KitKat改善供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展的歷史可追溯到十余年前。雀巢于2009年啟動(dòng)了“雀巢可可計(jì)劃”，到2016年已實(shí)現(xiàn)KitKat所用可可100%通過該計(jì)劃采購。通過該計(jì)劃，雀巢已種植了超1500萬棵可可樹，并為可可產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展投資了3億瑞士法郎。

KitKat的全新碳中和承諾把雀巢持續(xù)減少自身環(huán)境足跡的努力提到了新的高度。雀巢承諾不晚于2050年實(shí)現(xiàn)整個(gè)價(jià)值鏈的凈零碳排放。