天氣晴冷，臨近元旦，為滿足節(jié)日消費需求，南環(huán)橋市場各類農副產(chǎn)品備貨充足，到貨量穩(wěn)定，價格波動正常。交易量方面：豬肉交易如火如荼；水果交易增長明顯；蔬菜、水產(chǎn)交易平穩(wěn)。價格方面：蔬菜價格有漲有跌，整體價格平穩(wěn)；水產(chǎn)品價格跌多漲少；雞蛋、豬肉價格穩(wěn)定。整體來說價格波動正常。各類農產(chǎn)品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜價格有漲有跌，整體價格穩(wěn)定。本周蔥蒜類蔬菜品種中價格下跌的有胡蔥、球蔥、大蒜葉中、生姜，與上周批發(fā)均價相比跌幅8%左右；價格上漲的品種有香蔥、大蔥，價格漲幅7%左右。茄果類中茄子、扁蒲、西紅柿、青椒價格下跌，一周批發(fā)均價分別為3.8元/公斤、2.8元/公斤、3.06元/公斤、3.7元/公斤，與上周批發(fā)均價相比分別下跌17.13%、3.45%、10.83%、5.82%；價格上漲的有黃瓜、萵苣，一周批發(fā)均價分別為2.74元/公斤、2.74元/公斤，與上周批發(fā)均價相比分別上漲12.94%、7.26%。本周韭菜、花菜及豆莢類品種價格上漲較多，韭菜批發(fā)均價由上周的5.29元/公斤上漲至本周的5.94元/公斤，漲幅12.43%，主要是產(chǎn)地產(chǎn)量縮減；花菜批發(fā)均價3.62元/公斤，環(huán)比上漲27.78%；豇豆批發(fā)均價9.92元/公斤，環(huán)比上漲50.76%，主要是豇豆貨源產(chǎn)地縮減，當前僅海南、云南供貨，價格上漲明顯；毛豆批發(fā)均價7.5元/公斤，環(huán)比上漲17.19%，當前毛豆都是進口的；扁豆和四季豆批發(fā)價格平均上漲10%以上。

火鍋配菜菌菇類價格呈上漲趨勢，金針菇、香菇、地平菇的批發(fā)均價分別為3.6元/公斤、10元/公斤、3.78元/公斤，環(huán)比上漲5%左右。鮮蘑菇批發(fā)價格10.7元/公斤，價格穩(wěn)定。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為2.13元/公斤，與上周批發(fā)價格相比下跌2.2%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價3.58元/公斤，與上周批發(fā)價格持平。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品價格以跌為主。臨近過年，青魚、草魚熱銷，特別是青魚，上市量增加20%，本周草魚批發(fā)均價12.79元/公斤，環(huán)比下跌1.65%；青魚批發(fā)均價13.83元/公斤，環(huán)比下跌3.49%，量大價跌。淡水魚中鯽魚批發(fā)均價15.17元/公斤，環(huán)比下跌3.8%，花鰱批發(fā)均價10.44元/公斤，環(huán)比下跌2.66%；主要用于祭祀，寓意“鯉魚跳龍門”的時令水產(chǎn)鯉魚上市一階段后價格開始下跌，本周批發(fā)均價8.44元/公斤，環(huán)比下跌17.11%；鳊魚、白鰱批發(fā)價格穩(wěn)定。

特種水產(chǎn)品價格穩(wěn)定，鱸魚批發(fā)價格24.86元/公斤，環(huán)比下跌4.4%；桂魚批發(fā)均價51.29元/公斤，環(huán)比上漲1.7%；其余品種價格與上周基本持平。

果品：臨近元旦小長假，水果需求量大增，交易較上周增加20%以上。冬季時令的草莓、甘蔗、砂糖桔大量上市，銷售火爆。當前草莓產(chǎn)地較多，南通、徐州、安徽、丹東以及地產(chǎn)草莓集中上市，價格也是下跌不少，批發(fā)價格每公斤50~76元。廣西砂糖桔，汁多甘甜，是冬季人人都喜愛的水果之一，當前批發(fā)價格每公斤5.6~11元。愛媛果凍橙批發(fā)價格每公斤3.6~5.6元，耙耙柑批發(fā)價格每公斤9~13.6元。甘蔗分紅皮和青皮，紅皮甘蔗批發(fā)價格60~110元/捆（10根），青皮甘蔗吃口更嫩，批發(fā)價格65~130元/捆（10根）。受歡迎的莫過于智利車厘子了，果型、品種、品質不同價格亦不同，單J車厘子五斤裝的批發(fā)價格150~160元；2J車厘子五斤裝的批發(fā)價格160~180元；3J車厘子五斤裝的批發(fā)價格220~230元；4J車厘子五斤裝的批發(fā)價格280~320元。

豬肉：豬肉銷售火爆，量大價穩(wěn)。白條肉批發(fā)價格周內維持在每公斤21~22元，于今日小幅下跌至20~21元，屬于正常價格波動。今日分割肉價格具體如下：大排均價25.5元/公斤、小排25.5元/公斤、仔排53元/公斤、夾心22.5元/公斤、豬蹄膀22.5元/公斤，下跌1元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩(wěn)定。

雞蛋：本周雞蛋批發(fā)價格穩(wěn)定在11.1元/公斤；草雞蛋批發(fā)均價13.9/公斤；鵪鶉蛋批發(fā)均價13.5元/公斤。