太空食物是指經(jīng)特殊工藝加工而成，專門在太空環(huán)境下食用的食物。它包括在太空執(zhí)行任務(wù)和返回著陸等待救援期間供航天員食用的食品和飲水。由于空間環(huán)境的不同和航天員生活工作的特點，對太空食品提出了許多特殊要求，如體積小，重量輕，營養(yǎng)豐富，方便進(jìn)食等。經(jīng)過科學(xué)家們的不斷的改進(jìn)，太空食品的類型和品種已接近于地面膳食。

日前，泰國科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局（GISTDA）聯(lián)手富有空間探索知識的研究人員、專家團(tuán)隊泰國食品加工公司，將在今年7月試行將經(jīng)過特殊加工的榴蓮干送上太空進(jìn)行測試。

據(jù)報道，泰國科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局致力于研究和開發(fā)泰國食品進(jìn)入太空成為太空食品的潛力，包括食品營養(yǎng)價值、食品包裝等，希望在不遠(yuǎn)的將來可供宇航員在太空環(huán)境下食用。

28日，泰國科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局國家太空探索項目負(fù)責(zé)人安瑪琳表示，泰國食品上太空項目由ZignatureMarketing公司提出，并得出相關(guān)研究結(jié)論，DailyFood公司提供食品包裝開發(fā)建議，經(jīng)由泰國科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局國家太空探索項目篩選，成為該項目的一部分。

至于即將送上太空的榴蓮干，與地球上其他食品一樣，經(jīng)過各程序的營養(yǎng)處理方式，但不同的是，這是送上太空的泰國食品，榴蓮干被送上太空后4至5分鐘，將會被送返回地球，以觀察榴蓮干會出現(xiàn)何種變化，包裝是否還會和原來一樣等。此外，還將分析和研究重力及失重對電子系統(tǒng)的影響，用于開發(fā)電子設(shè)備，運(yùn)用于未來太空食品的研究。

安瑪琳表示，此次將泰國榴蓮干送上太空，將通過新雪帕德火箭（NewShepard）完成，由muSpace公司贊助支持，同時還獲得泰國農(nóng)業(yè)部門和食品工業(yè)的支持，共同致力于提升泰國食品價值，讓全世界都認(rèn)識和了解泰國食品，幫助擴(kuò)大人類生命和空間探索范圍。至于將泰國榴蓮干送上太空的時間，預(yù)計是在今年7月。

安瑪琳稱，政府向泰國太空研究人員開放機(jī)會，展示自己的想法和研究成果，推動泰國擁有與其他國家一樣的空間實驗與太空引力科學(xué)知識，成為國家技術(shù)與創(chuàng)新的重要部分，提高泰國國民的生活質(zhì)量。

事業(yè)的發(fā)展，太空食品也有一個發(fā)展和改善的過程。經(jīng)過不斷的改進(jìn)，質(zhì)量有了很大的提高隨著航天，復(fù)水食品出現(xiàn)，告別了牙膏式食品時代。太空食品從初的十幾種已經(jīng)發(fā)展到了100多種。