節(jié)，休閑食品網(wǎng)絡(luò)銷售模式 中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布《2010年度中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》稱，2010年中國(guó)網(wǎng)上零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)5131億元，預(yù)計(jì)未來(lái)兩年將突破10000億元。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，2010年全年電子商務(wù)交易額將突破4萬(wàn)億元，別據(jù)社科院發(fā)布的《商業(yè)藍(lán)皮書(shū)》預(yù)計(jì)，2010年網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的交易額約可達(dá)到全年社會(huì)商品零售總額的3%。據(jù)CNZZ數(shù)據(jù)中心分析，2010年，全國(guó)電子商務(wù)網(wǎng)站數(shù)量繼續(xù)增長(zhǎng)，12月的行業(yè)網(wǎng)站數(shù)達(dá)1.86萬(wàn)家，與年初相比增長(zhǎng)了16.13%.這所有的一切，都說(shuō)明網(wǎng)絡(luò)渠道新?tīng)I(yíng)銷正在被越來(lái)越多的企業(yè)所看重，休閑方便食品企業(yè)也不例外。從當(dāng)下的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的狀況來(lái)看，食品企業(yè)主要是通過(guò)大型b2c網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、企業(yè)自建網(wǎng)店和網(wǎng)上商場(chǎng)三種方式去進(jìn)行銷售。就產(chǎn)品類型而言，高附加值產(chǎn)品、地方特色產(chǎn)品、年輕時(shí)尚化產(chǎn)品更適合網(wǎng)絡(luò)銷售。
第二節(jié) 2010年網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷熱點(diǎn) 2010年，中國(guó)的電子商務(wù)正在經(jīng)歷前所未有的繁榮。相關(guān)監(jiān)管政策法規(guī)陸續(xù)出臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)零售商整合上市，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站瘋狂生長(zhǎng)，傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)力網(wǎng)上銷售渠道，風(fēng)投融資動(dòng)作頻頻，消費(fèi)者網(wǎng)上“淘寶”樂(lè)此不疲。而就營(yíng)銷推廣方面來(lái)看，2010年熱的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷無(wú)疑就是以下三點(diǎn)：微博營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)、淘宅零售。
微博營(yíng)銷：來(lái)自艾瑞咨詢2010年5月的統(tǒng)計(jì)表明，微博服務(wù)的月度覆蓋人數(shù)已經(jīng)達(dá)8065萬(wàn)余人。據(jù)《中國(guó)微博元年市場(chǎng)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，隨著用戶數(shù)的不斷增長(zhǎng)，微博上每天都 產(chǎn)生生海量信息。2010年7月，新浪微博每天產(chǎn)生的做微數(shù)超過(guò)300萬(wàn)，平均每秒會(huì)有近40條微博產(chǎn)生。數(shù)字背后顯示的正是微博已經(jīng)成為如今中國(guó)乃至全世界熱門的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，其用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大，人氣與眼球的集聚自然代表著巨大的營(yíng)銷價(jià)值，可以說(shuō)微博營(yíng)銷和之前曾出現(xiàn)的任何新型營(yíng)銷形式一樣，用戶量的不斷攀升自然使得商家的關(guān)注水到渠成。
網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)：目前網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)形式大致有三種：種是自發(fā)行為的團(tuán)購(gòu)，即消費(fèi)者自發(fā)在QQ群、社區(qū)、貼吧內(nèi)形成購(gòu)買團(tuán)，在網(wǎng)站上發(fā)布信息并集體向商家殺價(jià)。第二種是職業(yè)團(tuán)購(gòu)行為，目前已經(jīng)出現(xiàn)了不少不同類型的團(tuán)購(gòu)性質(zhì)的公司、網(wǎng)站和個(gè)人，所謂專業(yè)網(wǎng)站即美國(guó)近半年來(lái)較為流行的Groupon模式。網(wǎng)站將有意向購(gòu)買同一產(chǎn)品的消費(fèi)者召集起來(lái)，向廠家或總代進(jìn)行大批量購(gòu)買行為，從而在質(zhì)量的情況下，獲得產(chǎn)品超低價(jià)格和服務(wù)保障。例如糖酒快訊網(wǎng)站曾在2010年6月、12月結(jié)合自身背后豐富的廠商資源，組織了面向消費(fèi)者的父親節(jié)、圣誕節(jié)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。第三種就是銷售商自己組織的團(tuán)購(gòu)，例如安琪月餅、五芳齋粽子等產(chǎn)品在節(jié)慶期間組織網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)信息，并對(duì)品牌加以傳播。而三種形式的共同點(diǎn)就是參與者能夠拿到比市場(chǎng)價(jià)格低的產(chǎn)品。因此，價(jià)格更為優(yōu)惠是網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的核心比勢(shì)。糖酒快訊網(wǎng)站首席運(yùn)營(yíng)官華洪霞稱，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)是值得食品廠商參與的模式，閃為它可以加強(qiáng)與終端的互動(dòng)，同時(shí)增加品牌的曝光率。
淘定零售：物價(jià)上漲，促使網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物成為人們省錢的消費(fèi)選擇。淘寶網(wǎng)新公布的熱門年貨排行榜顯示，銷售前十名依次是：糖果、蜜餞、炒貨、沖飲品、餅干、營(yíng)養(yǎng)膳食、咖啡、調(diào)味品、保健茶和峰產(chǎn)品。其中賣得的是糖果，和09年同期相比，增幅達(dá)到了674.97％。從網(wǎng)購(gòu)零食的交易地區(qū)分布數(shù)據(jù)來(lái)看，排名前10的網(wǎng)購(gòu)城市依次為：上海、北京、杭州、廣州、深圳、蘇州、天津、南京、寧波、溫州。淘寶網(wǎng)分析認(rèn)為，前10的網(wǎng)購(gòu)城市均為東部城市的原因在于這些地區(qū)具備良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和用戶基礎(chǔ)。其中，上海以12.75％的市場(chǎng)份額成為“吃零食”的城市，北京以7.65％的市場(chǎng)份額緊隨其后。數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)購(gòu)食品的女性網(wǎng)民占據(jù)66.12％，男性網(wǎng)民只占據(jù)33.88％，這反映出女性在購(gòu)物上更有選擇性，對(duì)于食品價(jià)格更加敏感。就消費(fèi)群體年齡分布來(lái)看，25-29歲的消貲者占比達(dá)到31.66％．30-34歲的消費(fèi)者占比達(dá)到6.57％，25-34歲的消贊者達(dá)到了58.23％，成為網(wǎng)購(gòu)食品的主力消費(fèi)人群�！净鸨称凤嬃险猩叹W(wǎng)：劉蘇玲】