保健食品中，補硒類產(chǎn)品深受歡迎。硒對人體健康有著很大的功用，缺少硒會導(dǎo)致許多疾病，但是，不科學(xué)的補硒也會危害健康，那么我們該如何科學(xué)的補硒呢？
  　1、補充無機硒需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，只要遵醫(yī)囑，還是很安全的。 
　　2、在缺乏醫(yī)生指導(dǎo)時，個人選擇補硒產(chǎn)品，要選擇生物利用率高而毒性小的有機硒。就目前研究來說，各種有機硒產(chǎn)品的硒含量不同，可根據(jù)國家制定每日攝入15～100微克的營養(yǎng)補充劑推薦量（不能按膳食攝入推薦量）來計算。比如，海藻硒每天可攝入1～5毫克，酵母硒每天可攝入10～50毫克，菌類硒每天可攝入400～1000毫克，麥芽硒每天可攝入400～1500毫克。這個推薦量一般是按照60公斤體重計算的，人們可以根據(jù)自己的體重按比例增減。 
　　3、關(guān)于硒中毒。服用有機硒時，一般硒在體內(nèi)達(dá)到飽和點后，隨著吸收量的增加，排出量也相應(yīng)增加，體內(nèi)硒總的積蓄量不再增加。因此，一般不會發(fā)生中毒。但也有科學(xué)家指出，不宜過量服用硒。一般無機硒連續(xù)兩周每日超過400μg/日，有機硒1000μg/日，則有可能引起硒中毒。