總部位于美國的Safe + Fair食品公司推出了一系列豌豆蛋白質(zhì)芯片，這些芯片不含前8種過敏原中的5種。

采用扁豆粉和豌豆蛋白制成，無麩質(zhì)系列有三種口味：山核桃燒烤，海鹽和甜辣椒。

這些薯片每份含有9至10克蛋白質(zhì)，不含人工成分和防腐劑。

Safe + Fair食品公司首席執(zhí)行官Will Holsworth說：“消費者對植物性食品表現(xiàn)出更大的興趣，并且正在積極尋求這類富含蛋白質(zhì)的零食選擇。

“我們的目標是創(chuàng)造滿足不斷增長的消費者需求的產(chǎn)品，同時滿足食品過敏社區(qū)的需求。”

去年，總部位于芝加哥的Safe + Fair推出了一系列爆米花藜麥片，有三種口味可供選擇：橄欖油和海鹽，甜咸水壺和甜櫻桃。

新的豌豆蛋白質(zhì)芯片遵循該品牌在多個類別的產(chǎn)品組合擴展，旨在為食品過敏和限制飲食的人們帶來清潔標簽食品。它的產(chǎn)品組合現(xiàn)在包括餅干，格蘭諾拉麥片，grahams，mac和奶酪，以及蛋糕混合物。

Safe + Fair Food Company由朋友Dave Leyrer和Pete Najarian創(chuàng)立，他們因為孩子缺乏安全食品而感到沮喪。

每種口味的豌豆蛋白質(zhì)片都是以3.5盎司的袋子單獨出售，售價為3.49美元，或者每種口味的一種，售價為9.99美元。