無花果果實(shí)具有可口的味道，含有豐富的營養(yǎng)，制成的果干、蜜餞等
食品是許多人喜愛食用的食品。在此介紹下無花果的采收加工及用途。
采收加工：無花果定植2-3年即開始結(jié)果。于7-11月果實(shí)陸續(xù)成熟，摘取未成熟果皮綠色的果實(shí)，放入沸水中燙過，立即撈起，曬干或烘干。本品易霉蛀，須貯藏干燥處或石灰缸內(nèi)。葉、根于夏或秋季采收后曬干或鮮用。供食用的，采回后鮮食或反復(fù)曬干，貯藏食用。
用 途：
1. 以果實(shí)(實(shí)為花托)及根、葉供用。果實(shí)有潤肺止咳、清熱潤腸之功能，主治咳喘、。葉、根有散瘀消腫、止瀉作用，主治腸炎、腹瀉。無花果含有豐富的營養(yǎng)成分，供食用，為食藥兼優(yōu)的食物，是中國古代傳統(tǒng)的的藥，在我國民間早已用無花果膀胱癌、
食管癌、胃癌、皮膚癌等多種癌癥。經(jīng)研究證實(shí)，無花果中含有多補(bǔ)骨脂素和佛手柑內(nèi)脂等活性成分，對(duì)多種癌瘤有抑制作用。從無花果果汁中提取一種芳香物質(zhì)"苯甲醛"，用于原發(fā)性肝癌、惡性淋巴瘤、乳腺癌、子宮頸癌等晚期癌癥患者，具有奇特的療效。
2. 果實(shí)營養(yǎng)豐富，甘甜可口，內(nèi)含葡萄糖、果糖、蔗糖，檸檬酸等。可制果干、密餞、果醬或罐頭食品，有一定滋補(bǔ)作用。
3. 無花果有較好的觀賞價(jià)值。一般在北方寒冷地區(qū)供作盆栽，冬季移入冷室內(nèi)越冬，溫度保持在0℃以上即可。膠東半島及長江流域更多栽植于庭院之中，復(fù)秋之際果葉兼?zhèn)洌妹阑h(huán)境。
4. 無花果對(duì)二氧化硫等多種有毒氣體具有較強(qiáng)的抗性，是綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種之一。