嬰幼兒谷類輔助食品，俗稱嬰幼兒“米粉”或“米糊”，是以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質組成的25％以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品，市場上有嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品等。面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒谷類輔助食品，家長該如何選購呢？福建省市場監(jiān)管局提醒您，以下幾個步驟讀懂嬰幼兒谷類輔助食品標簽很重要。

一、看標簽

（一）必須標注的內容

標簽必須標注內容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號（通常為GB10769-2010）、營養(yǎng)成分表、食用方法、適宜人群信息等；還應標注“需用牛奶或其他含蛋白質的適宜液體沖調”或類似文字。

（二）可選擇標注的內容

標簽可選擇標注內容包括：食品安全國家標準允許的含量聲稱、功能聲稱，以及用于產品追溯、提醒或警示、產品售后服務等信息。其中，由于我國食品安全國家標準對嬰幼兒谷類輔助食品中必需成分（如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、D、B1、鈣、鐵、鋅、鈉等）的含量值有明確規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品必須符合標準規(guī)定的含量要求。

（三）標簽內容不得涉及疾病預防、功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述。

注意不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改日期的產品。

二、看產品名稱

重點看產品名稱中的通用名稱，產品名稱都有“嬰幼兒谷物輔助食品”字樣。如：

三、看配料表和營養(yǎng)成分表

配料表按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

營養(yǎng)成分應以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標示，也可同時標示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、可選擇性成分等類別分類列出。了解各營養(yǎng)成分的含量，比較不同產品中可選擇性成分差別，結合配料表、營養(yǎng)成分表，以及嬰幼兒喂養(yǎng)的實際情況，判斷該產品是否含有期望寶寶獲取的營養(yǎng)成分。

此外，長期以來，嬰幼兒輔助食品因其消費人群的特殊性和產品的高風險性，我局高度重視，將其作為我省食品生產監(jiān)管的重點產品進行監(jiān)管。從生產場所、設備設施、設備布局與工藝流程、人員管理、管理制度、出廠檢驗等方面對企業(yè)提出了嚴格的生產許可要求，連續(xù)三年對嬰幼兒谷類配方食品進行排查整頓。尤其是在2018年6月，國家衛(wèi)健委發(fā)布《關于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》（2018年 第7號）后，我局進一步加大監(jiān)管力度，督促食品生產者主動落實主體責任，開展食品安全自查，確保嬰幼兒谷類輔助食品符合法律法規(guī)和食品安全標準要求。