為了保障市民食品安全，據(jù)了解，近日，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦區(qū)直管餐飲服務企業(yè)安全使用食品添加劑承諾儀式暨法規(guī)培訓會議。
　　會議對嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作進行了安排部署，要求認真落實《餐飲服務環(huán)節(jié)嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，全面執(zhí)行食品添加劑“四專一準確”制度、公示和備案制度，防止非食用物質(zhì)流入餐飲服務單位，防止餐飲服務單位濫用食品添加劑。餐飲企業(yè)食品安全負責人代表現(xiàn)場宣讀了《餐飲服務承諾書》，所有區(qū)直管餐飲企業(yè)食品安全負責人現(xiàn)場簽訂了《餐飲服務承諾書》。
　　會議還就《食品安全法》、《餐飲服務監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務許可證管理辦法》和食品添加劑管理制度等相關知識進行了培訓。
　　會議強調(diào)，各餐飲服務單位要充分認識嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作的重要意義，嚴格自律，加強內(nèi)部管理，規(guī)范使用食品添加劑；監(jiān)管部門要始終保持高壓態(tài)勢，對餐飲服務環(huán)節(jié)非法添加行為按照法定幅度規(guī)定的上限實施處罰，凡是餐飲服務單位添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷餐飲許可，一律沒收違法所得，一律沒收食品原料，一律沒收相關食品，一律沒收工具設備，一律依法從嚴懲處，切實保障人民群眾飲食安全。