為了進一步把企業(yè)做大做強，南方食品公司高度重視科技創(chuàng)新工作，注重技術帶頭人的培養(yǎng)，每年組織相關技術人員到外地學習培訓。同時建立了相應的人才激勵機制，鼓勵技術人員自我充電，不斷創(chuàng)新、還設立了管理創(chuàng)新貢獻獎、產品設計創(chuàng)意獎、產品設計開發(fā)成果獎等獎項，形成了尊重人才的良好氛圍。同時，逐步完善設施。該公司技術中心化驗室目前可獨立完成微生物指標的檢測和常規(guī)性理化指標的檢測，并配備了相應的檢測設施、儀器。公司每年研發(fā)所用經費按本年度經營目標中銷售收入的3％比例預提，為產品研發(fā)的順利進行保駕護航。
    南方公司視人才為企業(yè)之本。近年來，公司從全國各地引進高素質科技人才120多名。通過技術帶頭人的培養(yǎng)，制定中長期人員送培計劃，建立相應的人才激勵機制等舉措，形成了尊重人才的良好氛圍。公司技術中心與國內10多家科研、教學單位建立了友好協(xié)作關系，并參與成立了農業(yè)部黑色食品重點實驗室和國家糧油食品加工技術分中心。2008年，該公司黑色食品作物種質資源研究，新品種選育及產業(yè)化利用項目獲國家技術進步二等獎。201 0年1月4日，該公司投資1．5億元建設的糊類產能擴建項目竣工投產。由于該項目采購引進的自動生產線、10萬級空氣潔凈度技術設備、芝麻干洗機和機器人等設備均具國際先進水平，對提高企業(yè)生產能力，把南方食品公司打造成亞洲糊類食品基地打下了堅實的基礎。
    如今，南方食品已驕傲地成為多個產品行業(yè)標準的起草單位，是標準化管理試點企業(yè)，“南方”品牌日趨成熟，公眾形象力也日趨穩(wěn)固。南方知道，只有始終像對待初生嬰兒一般的呵護品牌，才能保持中國糊類品牌的稱號，才能讓黑芝麻糊行業(yè)中面“”旗幟屹立不倒。