為切實(shí)做好校園及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保校園食品安全和師生健康。近日，根據(jù)市局要求，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局決定在全縣范圍內(nèi)開展為期3個(gè)月的校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。

此次專項(xiàng)行動(dòng)以轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊餐飲門店等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)整治單位。重點(diǎn)督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及供餐單位的安全管理。

該單位要求各基層所采取“翻箱倒柜”、全覆蓋的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊餐飲門店的食品安全開展全面、細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查是否使用因疫情影響積壓的過期變質(zhì)、霉變生蟲、感官性狀異常的食品原料、半成品、成品及食品添加劑；是否對(duì)食品加工制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具進(jìn)行徹底的符合規(guī)范要求的清洗、消毒和保潔等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，責(zé)令餐飲服務(wù)提供者限期整改到位；對(duì)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患拒不整改的，或者整改不到位的，依法依規(guī)責(zé)令其停業(yè)整頓；對(duì)存在的違法行為，依法予以嚴(yán)厲查處；對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。（吳俠 通訊員 阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局 周軍）