廣州市學校第二批學生返校復(fù)學在即，如何加強校園及周邊食品安全監(jiān)管？5月8日，記者從廣州市市場監(jiān)督管理局獲悉，結(jié)合疫情防控常態(tài)化要求，該局堅持問題導(dǎo)向，加大食品安全風險隱患排查力度，進一步強化食品源頭和學校食堂、集體配餐單位及學校周邊食品監(jiān)管，保障師生“舌尖上的安全”。

據(jù)介紹，為加強食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，廣州市市場監(jiān)管局將運用“網(wǎng)格化”“雙隨機”工作機制，開展米、面、油、糕點、冷飲等食品的專項檢查，特別是加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的日常監(jiān)管，及時排除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患。

同時，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門將校園周邊食品經(jīng)營單位列為“風險”等級進行全覆蓋檢查。重點檢查經(jīng)營者是否落實各項食品安全管理制度，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)以及不利于青少年身心健康的食品。以及針對夏季高溫的特點，重點檢查奶制品、飲料等夏季時令食品經(jīng)營者是否嚴格按照貯存條件保質(zhì)保鮮。

為配合第二批學校開課，廣州市市場監(jiān)管局專門發(fā)布《學校食品安全溫馨提示》，提醒廣大師生增強自我保護意識，各類學校嚴把制度關(guān)、采購關(guān)和質(zhì)量安全關(guān)，確保預(yù)防控制措施到位。

此外，廣州市市場監(jiān)管局將牽頭開展食品安全“進校園、進課堂、進企業(yè)”活動，邀請食品行業(yè)專家宣講食品安全知識，增強師生自我保護意識；針對夏季高溫潮濕、食物腐敗中毒等食品安全事故易發(fā)多發(fā)的情況，全市市場監(jiān)管部門將進一步加強巡查指導(dǎo)力度，及時排查學校及周邊食品安全風險隱患。