小小的瓶裝水有著大不同，但卻鮮少有消費(fèi)者認(rèn)真關(guān)注過瓶裝水標(biāo)簽上的“奧秘”，隨意購買瓶裝水的舉動(dòng)反應(yīng)了普遍大眾對于飲水健康忽視的大問題。
一般來說，市面上常見的瓶裝水多分為三類：類是以百歲山為代表的飲用天然礦泉水；第二類是以農(nóng)夫山泉為代表的飲用天然水；第三類是以怡寶為代表的飲用純凈水，但三者從水源開發(fā)、水種特質(zhì)、加工工藝和售價(jià)來說都相差甚遠(yuǎn)。
以怡寶為代表的純凈水非常純凈，但不含任何礦物質(zhì)，以農(nóng)夫山泉為代表的天然水雖含礦物質(zhì)，但是它從屬于地表水一類，礦物質(zhì)含量少，且二者都需要經(jīng)非常多的工序加工才能達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)。以百歲山為代表的天然礦泉水，數(shù)百年才能形成一處水源，另因?yàn)榈V泉水水源深藏于巖石層，礦物質(zhì)含量較高，且在抽取后只需簡單的過濾即可飲用。
天然礦泉水水源剖面示意圖，水源深度多為數(shù)百米以下的巖石層
早在2018年，中國瓶裝水總產(chǎn)量就達(dá)到8282.2萬噸，可以足足滿足中國人均每年消耗1千多瓶的需求，然而在多種類別的瓶裝水中，只有飲用天然礦泉水的內(nèi)在質(zhì)量和健康價(jià)值被國際社會(huì)普遍認(rèn)可。
在國際賽事中，出于對賽事本身調(diào)性和運(yùn)動(dòng)員健康的考慮，水類的贊助也都是選擇飲用天然礦泉水，對于運(yùn)動(dòng)員的水分及營養(yǎng)補(bǔ)給是價(jià)值的。例如，從1978年起，法國網(wǎng)球公開賽就選用巴黎水作為官方合作飲用水；依云礦泉水是高爾夫大師賽長達(dá)18年的合作伙伴；而國際籃聯(lián)、國際排聯(lián)、澳大利亞網(wǎng)球公開賽、中國網(wǎng)球公開賽、意大利尤文圖斯的官方用水都是百歲山天然礦泉水。由此可見，在國際認(rèn)知中，只有礦泉水才是飲水健康的代表。
網(wǎng)球天王費(fèi)德勒與百歲山，圖源于2018澳網(wǎng)
隨著人民物質(zhì)生活和精神生活水平的不斷提高，順應(yīng)“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的消費(fèi)趨勢，天然礦泉水作為健康用水，將逐漸成為整個(gè)水行業(yè)市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。以快速增長的礦泉水品牌百歲山為例，也深知此發(fā)展紅利。
珍惜水資源，是人類與自然的和諧共處之道；分享好水，是讓群眾身體健康保持活力的有效方法。在市面上琳瑯滿目的瓶裝水中，辨別真正的礦泉水，僅需查看瓶身標(biāo)簽，標(biāo)有“礦泉水”字樣的才是礦泉水。