豬蹄和雞爪大家都熟悉，豬蹄和雞爪的膠原蛋白含量都非常的豐富，很多人喜歡吃豬蹄和雞爪，但豬蹄和雞爪哪個熱量高呢？下面就讓我們一起了解一下吧！

豬蹄和雞爪哪個熱量高

豬蹄、雞爪這兩種食材的脂肪含量非常高，可以說是一種高熱量的食材了，常吃非常容易變胖。豬蹄的脂肪含量雖然說沒有肥肉那么高，但是卻也不低。雞爪就更別說了，脂肪含量堪比豬蹄，每100克的雞爪中，就有16.4克的脂肪。

每100克豬蹄的熱量為260大卡。而每100克雞爪中含有254千卡，所以相比之下豬蹄的熱量更高。不過雞爪中銅元素的含量非常高。而我們的頭發(fā)和血液都需要同元素的滋養(yǎng)，因此使用雞爪可以起到護發(fā)的效果。

紅燒雞爪怎么做好吃

雞爪的膠原蛋白相當豐富，可以有效的美容養(yǎng)顏，其中紅燒雞爪怎么做好吃呢？

首先雞爪洗干凈，切開備用。然后用熱開水浸泡5分鐘左右，撈出沖洗干凈瀝干水分。鍋中倒入適量油，放入白糖炒至焦糖色。倒入雞爪翻炒均勻。

炒至表面微黃。放入適量醬油。1茶匙鹽。放入姜片，八角，蒜瓣和干辣椒。倒入一碗清水，加蓋大火煮開，轉中小火煮10～15分鐘左右。放入適量生抽大火翻炒收汁即可。裝盤撒上蒜葉或者蔥花就可以吃了。

豬蹄和雞爪哪個熱量高？通過以上內容我們了解到豬蹄和雞爪的熱量高，大家可以吃豬蹄和雞爪，豬蹄和雞爪期間適量吃！