驢肉相信大家都知道，“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的褒揚，但是吃驢肉也要注意很多問題，驢肉不能和什么一起吃，什么人不能吃驢肉？下面就讓我們了解一下吧！

驢肉不能和什么一起吃

1、驢肉不能和金針菇一起吃。

中醫(yī)認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時食用能引發(fā)心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。

2、驢肉不能和豬肉一起吃。

驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃。

驢肉和章魚同食是很容易會引發(fā)心腦血管疾病的，應忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃。

驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

5、驢肉也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。

狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產(chǎn)生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

什么人不能吃驢肉

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰、去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎、強筋壯骨功效�？申栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。但即使驢肉有這么多的功效，也并非是所有人都適合吃驢肉的，平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的。

為什么脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢？那是因為驢肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會很容易造成腹瀉與的反復交替，更加加重了腸胃疾病的發(fā)生。

所以，脾胃虛寒，特別是同時兼有慢性腸胃炎，腸胃功能不好而經(jīng)常腹瀉或的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想，即使驢肉多么的美味吸引人，也能夠管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

通過以上內(nèi)容我們了解到驢肉不能和什么一起吃以及 什么人不能吃驢肉，大家在吃驢肉的時候要注意，避免影響身體健康！