煮了一鍋花膠湯，但是今天喝不完，隔一夜到明天喝可以嗎？花膠隔夜應該怎么喝？接下來給大家介紹一下。

花膠隔夜還能喝嗎

根據情況而定。 花膠中含有豐富的水分及蛋白質等營養(yǎng)成分，所以比較容易滋生細菌而變質，如果隔夜的花膠保存得比較的好，并沒有出現變質的情況，那么還是可以繼續(xù)食用的；但是如果隔夜的花膠保存不當，那么就不建議繼續(xù)食用，因為其中已經滋生了大量的細菌，人體食用后可能會出現身體不適反應。

喝了變質的花膠會怎樣

無明顯不適

如果僅食用了少量的變質的花膠或本身胃腸道功能比較好，可能并不會出現明顯不適反應，那么就不需要太過擔心，多喝水，嚴密觀察自身身體狀況即可。

胃腸道反應

如果食用較多的變質的花膠或自身腸道功能比較差，可能會出現、腹瀉、惡心、嘔吐等不適，可以盡量多喝水，促進變質花膠的排出，如果癥狀比較嚴重，建議立即送醫(yī)就診，行補液等對癥。 怎么判斷花膠是否變質

1、外觀。煮好的花膠外觀顏色乳白色的魚肉樣，湯也成乳白色；如果花膠已經變質，湯的顏色可能會變得渾濁，表面可能還會浮有很多細小的氣泡。

2、味道。煮好的花膠味道鮮美，如果花膠已經變質可以聞到明顯的酸臭味，而且喝起來湯的味道也是酸苦的。

花膠怎么隔夜保存

低溫保存。

因為花膠隔夜不建議在直接放在室溫下存放，因為在正常的室溫（24-26攝氏度）下適合細菌的生長及繁殖，而冰箱中低溫環(huán)境可以較好的抑制細菌的滋生，以延長花膠的保存時間，具體保存步驟如下：

1、待花膠冷卻后，倒入保鮮盒中。

2、蓋緊盒蓋，防止串味。

3、然后將保鮮盒放于冰箱冷藏層即可。

4、如果是在冬天，室溫低于10攝氏度，也可以直接室內保存。

花膠隔夜怎么喝

微波爐加熱

1、將隔夜的花膠從冰箱取出放入碗中。

2、然后放在微波爐，開中高火，加熱3-4分鐘左右。

3、取出食用即可。

普通鍋加熱

1、凈鍋，置于火上。

2、將隔夜的花膠倒入加熱。

3、直至花膠熱透后即可盛出食用

以上就是給大家介紹的花膠隔夜還能不能喝？應該怎么喝？但是日常生活中，大家盡量還是不要喝隔夜花膠湯哦。