疫情以來(lái)，襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局做實(shí)做細(xì)常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称啡胧嘘P(guān)口、加強(qiáng)冷庫(kù)管控、嚴(yán)管市場(chǎng)供應(yīng)、嚴(yán)密追蹤溯源，實(shí)行全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，確保冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍安坏翩湣薄?/p>
一是加大摸排，底數(shù)清。對(duì)食品經(jīng)銷(xiāo)商、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)銷(xiāo)售者、商場(chǎng)超市、餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，全面掌握監(jiān)管底數(shù)，建立動(dòng)態(tài)臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。截至目前，全市涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)主體總數(shù)268家，存量總數(shù)797噸，產(chǎn)品來(lái)源國(guó)24個(gè)，產(chǎn)品品種15個(gè)，從業(yè)人員1533人，從業(yè)人員累計(jì)接種疫苗1083人。
二是源頭管控，責(zé)任明。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體簽訂《疫情防控責(zé)任承諾書(shū)》，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨事前報(bào)備制。加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，督促經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)索證索票，凡是“三證一報(bào)告”材料不全，一律不得入庫(kù)、入場(chǎng)、入店、入市。加強(qiáng)臺(tái)賬管理，督促建立“三臺(tái)賬一制度”（進(jìn)貨臺(tái)賬、消殺臺(tái)賬、檢測(cè)臺(tái)賬，進(jìn)貨查驗(yàn)制度），實(shí)行銷(xiāo)售賦碼，全程掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨飨颉?/p>
三是檢測(cè)到位，隱患除。持續(xù)開(kāi)展“人、物、環(huán)境”核酸檢測(cè)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行全覆蓋檢測(cè)，對(duì)國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称泛头抢滏準(zhǔn)称�，進(jìn)行抽檢，并提高抽檢的比例和批次。自2020年11月17日至今，累計(jì)檢測(cè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭宋锏亍睒颖緮?shù)84911個(gè)，檢測(cè)進(jìn)口非冷鏈?zhǔn)称贰叭宋锏亍睒颖緮?shù)19959個(gè)，檢測(cè)國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称贰叭宋锏亍睒颖緮?shù)64418個(gè)。
四是聯(lián)合檢查，措施硬。公安、海關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作，依法打擊走私、販私活動(dòng)，嚴(yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠ㄟ^(guò)非法渠道進(jìn)入我市。自2020年11月17日至今，全市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員2萬(wàn)多人次，檢查相關(guān)市場(chǎng)主體8200多家次，下達(dá)整改通知書(shū)213份，立案6起，查處渠道不明產(chǎn)品23.83噸。
五是科學(xué)溯源，去向明。依托“鄂冷鏈”食品安全追溯系統(tǒng)，以進(jìn)口的畜禽肉、水產(chǎn)品、水果、乳制品等為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)一端上報(bào)、多端共享，及時(shí)準(zhǔn)確上傳貨物來(lái)源、去向、數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，所有存量經(jīng)專業(yè)消殺和檢測(cè)合格后，全部進(jìn)入“鄂冷鏈”賦碼上線。自“鄂冷鏈平臺(tái)”上線以來(lái)，我市“鄂冷鏈”激活企業(yè)用戶430個(gè)，累計(jì)賦碼入庫(kù)21145個(gè)。
六是精準(zhǔn)監(jiān)管，靶向準(zhǔn)。對(duì)冷庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)行專班包保，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行“六專”（專門(mén)區(qū)域、專職人員、專項(xiàng)通道、專班檢測(cè)、專管臺(tái)賬、專業(yè)消殺）管理要求。目前，各縣（市、區(qū)）均已經(jīng)設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰凹斜O(jiān)管倉(cāng)”。邀請(qǐng)有資質(zhì)的第三方公司，對(duì)所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反媪窟M(jìn)行集中消殺和檢測(cè)，直至小包裝，消殺率100%，檢測(cè)率100%。
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)