今日是谷雨節(jié)氣，谷雨到，寒潮天氣基本也就結(jié)束了，氣溫回升得很快。不同節(jié)氣吃什么水果、蔬菜都是不一樣的，那么，谷雨節(jié)氣吃什么水果？谷雨節(jié)氣吃什么蔬菜？下面來介紹給大家！

谷雨節(jié)氣吃什么水果

1、草莓

草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善，預(yù)防痔瘡、腸癌。

草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用。但痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

2、菠蘿

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏等功效。谷雨后氣溫上升，菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防，但是發(fā)燒不要食用。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的作用，對腎炎和高血壓者有益，對也有輔助療效。當(dāng)出現(xiàn)時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

3、香蕉

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。春季天氣干燥，人也容易上火導(dǎo)致，此時吃一些香蕉有助于排便通暢。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。

近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細(xì)胞及組織生長。用香蕉可，因它能促進腸胃蠕動。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。它還能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。

4、甘蔗

甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)。春天吃些甘蔗可以加快新陳代謝速度，幫助快速排出體內(nèi)毒素。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品。

5、桑椹

桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。谷雨前后，氣溫上升速度加快導(dǎo)致人免疫力下降，而桑葚具有增強免疫功能的作用。

谷雨節(jié)氣吃什么蔬菜

香椿：谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節(jié)，此時的營養(yǎng)價值高，含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。

馬齒莧：它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素等，常常涼拌食用，對皮膚很有好處。

豆芽：吃火鍋或家常菜中都可以見到，春季的末尾吃這個，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

谷雨節(jié)氣吃什么水果？谷雨節(jié)氣吃什么蔬菜？通過以上內(nèi)容我們了解到谷雨節(jié)氣吃的水果及蔬菜，大家可以來吃以上食物！