天氣越來越炎熱，想大口吃西瓜，又怕肚子著涼，那么有什么好吃的替代呢？當(dāng)然有辦法，推薦大家吃黃瓜。那么黃瓜對(duì)人體有哪些好處呢？

黃瓜的好處

1. 補(bǔ)充水分

黃瓜95.2%的成分是水，一根大約3兩重的黃瓜含水約150毫升，而這占到了日常通過飲食補(bǔ)水的26%。

2. 美容護(hù)膚

黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，有助于排出體內(nèi)毒素，減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。

3. 保護(hù)大腦

黃瓜中含有一種叫非瑟酮的物質(zhì)，這在草莓和葡萄也能找到。非瑟酮能夠降低和年齡相關(guān)的神經(jīng)系統(tǒng)疾病對(duì)腦功能的影響，同時(shí)還有助于患老年癡呆癥的人保持認(rèn)知功能，對(duì)于保護(hù)大腦健康很有好處。

5. 保護(hù)骨骼

黃瓜富含維生素K，而后者對(duì)于骨骼健康十分必要，也有助于骨骼對(duì)鈣的吸收。如果維生素K攝入量過少，容易導(dǎo)致骨折。

如何 挑黃瓜

1、看顏色：黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃郁，顏色淺的味道不好。

2、看表面：好吃的黃瓜，表面會(huì)有一條一條的豎紋，黃瓜刺兒小而密（無刺的華南黃瓜除外），而表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什么黃瓜味兒。

3、看個(gè)頭：挑黃瓜應(yīng)挑個(gè)頭兒小的、長(zhǎng)短粗細(xì)都均勻的、黃瓜根部比較短的。樣子畸形的、太粗的就不要吃了。

以上就是吃黃瓜的好處和如何挑選黃瓜，大家可以參考一下。