為加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所管控，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控舉措，織密織牢疫情防控網(wǎng)，5月19日，山西祁縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織重點(diǎn)餐飲單位負(fù)責(zé)人召開疫情防控約談會(huì)。

會(huì)議要求，一是嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，按照相關(guān)疫情防控工作要求，嚴(yán)格落實(shí)晨檢等相關(guān)制度，監(jiān)測(cè)工作人員健康狀況，做到勤洗手、戴口罩；二是設(shè)哨點(diǎn)，加強(qiáng)就餐人員的健康監(jiān)測(cè)，做好就餐消費(fèi)者的信息登記，強(qiáng)化場(chǎng)所環(huán)境消殺，完善消毒記錄，提倡使用公勺公筷；三是落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好原料采購(gòu)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行索證索票制度，嚴(yán)禁使用未從山西總倉(cāng)購(gòu)進(jìn)的冷鏈肉品和水產(chǎn)品；四是嚴(yán)格落實(shí)社會(huì)責(zé)任，按照祁縣市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控工作的通知》要求，提倡婚事延辦、喪事簡(jiǎn)辦、余事不辦，禁止承辦大型聚餐活動(dòng)；五是建立應(yīng)急機(jī)制，設(shè)置臨時(shí)隔離點(diǎn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各餐飲經(jīng)營(yíng)單位務(wù)必認(rèn)清形勢(shì)，認(rèn)真做好疫情防控各項(xiàng)工作，不能麻痹大意。要落實(shí)落細(xì)舉措，切實(shí)對(duì)照要求加強(qiáng)管理，確保防控舉措落在實(shí)處。對(duì)因防控措施落實(shí)不到位，造成疫情防控?cái)U(kuò)散等嚴(yán)重后果的，依法追究責(zé)任。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)