5月20日，信陽(yáng)市政府食安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)張玉紅組織召開(kāi)市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人商超食品安全工作座談會(huì)，聽(tīng)取相關(guān)單位、部門(mén)前期整改和查處情況匯報(bào)，通報(bào)分析檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，主要集中在部分食品銷(xiāo)售者食品安全管理制度不完善、入市查驗(yàn)義務(wù)履行不到位、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)過(guò)程不規(guī)范、公示信息不完整等方面。進(jìn)一步提出明確要求，一是強(qiáng)化責(zé)任，健全管理機(jī)制。突出抓好監(jiān)管的規(guī)范化，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效制度建設(shè)，筑牢食品安全“防護(hù)墻”，讓全市人民真切感受食品安全持續(xù)向好態(tài)勢(shì)。二是統(tǒng)籌推進(jìn)，做好“四項(xiàng)”工作。抓細(xì)主體責(zé)任落實(shí)、抓牢風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、抓好專項(xiàng)抽檢活動(dòng)、抓實(shí)宣傳氛圍營(yíng)造，打好共管共享“組合拳”，切切實(shí)實(shí)讓全市食品安全成果可檢驗(yàn)、可評(píng)判、可感知。三是強(qiáng)化措施，全面整改提升。整合執(zhí)法力量，強(qiáng)化對(duì)違法違規(guī)行為的懲戒、警示力度，全力解決食品安全領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，守護(hù)全市人民群眾“舌尖上的安全”，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感和消費(fèi)信心。

2021年是推進(jìn)全市食品流通環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實(shí)年。為確保市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)“主渠道”食品安全，督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品銷(xiāo)售者食品安全主體責(zé)任等要求。自今年4月以來(lái)，市政府食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)各大型商超和生鮮倉(cāng)儲(chǔ)基地的果蔬、肉類(lèi)及冷鏈?zhǔn)称返冉?jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了多輪回督導(dǎo)檢查40多家次，全面推行大中型連鎖超市食品安全主體責(zé)任履行報(bào)告制度，鼓勵(lì)食品銷(xiāo)售者在全面開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和整改的基礎(chǔ)上，向社會(huì)開(kāi)展“放心食品自我承諾”，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼承諾內(nèi)容。督導(dǎo)各大型商超和生鮮倉(cāng)儲(chǔ)基地嚴(yán)格按照《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等要求，加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)防控，抓好重點(diǎn)品種管控，守住食品安全底線，提升食品安全管理水平。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)主體責(zé)任落實(shí)不到位的，將加大懲處力度；進(jìn)一步有序推進(jìn)放心食品自我承諾活動(dòng)，推動(dòng)食品銷(xiāo)售者積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障公眾飲食安全，不斷提升食品銷(xiāo)售行業(yè)守法合規(guī)、誠(chéng)信自律水平。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)