5月24日，鷹潭全市食品安全監(jiān)管工作會議召開。會議傳達(dá)貫徹省市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管有關(guān)工作會議精神，總結(jié)2020年全市食品安全監(jiān)管工作，部署2021年重點任務(wù)。會議要求，抓重點、攻難點、出亮點，確保2021年度全市食品安全監(jiān)管工作再創(chuàng)佳績。市市場監(jiān)管局分管副局長，市局食品安全總監(jiān)，各區(qū)（市）局、市局執(zhí)法稽查局、市檢驗檢測認(rèn)證院分管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人，市局食品各科室全體同志參加了會議。

會議指出，在全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共同努力下，2020年度全市食品安全工作亮點突出，食安城市創(chuàng)建、小作坊集中加工區(qū)建設(shè)、智慧食品監(jiān)管、快檢體系建設(shè)、食品抽檢等多項工作均走在全省前列，受到了省局領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定。

會議強調(diào)，2021年是中國共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”規(guī)劃開局之年，全市市場監(jiān)管部門要切實提高政治站位，認(rèn)真查找食品安全風(fēng)險，及時消除隱患，確保全市不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全問題。要樹立全域一體的食品安全工作理念，加強區(qū)（市）間協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌推進全市食品安全工作。要處理好監(jiān)管與服務(wù)關(guān)系，堅持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，在法律準(zhǔn)繩范圍內(nèi)做“有溫度”的執(zhí)法者、“有溫情”的企業(yè)服務(wù)者，推動全市食品行業(yè)健康發(fā)展。要堅持監(jiān)管留痕的理念，充分將智慧監(jiān)管與信用監(jiān)管有機融合，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)化、差異化、智慧化。

會議明確，2021年度，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全工作要在“抓重點、攻難點、出亮點”上下功夫。要狠抓三項重點：一是抓住食安城市創(chuàng)建重點，認(rèn)真開展創(chuàng)建“回頭看”，全域一體深化創(chuàng)建工作，找差距，補短板，強弱項，全面提升食品安全綜合治理水平，不斷增強人民群眾食品安全獲得感、安全感；二是抓住冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管重點，落實“贛溯源平臺”信息追溯，確保進口冷鏈?zhǔn)称贰八淖C”“四專”“四不得”要求落實到位，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面落實食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任；三是抓住校園食品安全工作重點，壓緊地方政府屬地責(zé)任和教育部門主管責(zé)任，壓實校長責(zé)任人責(zé)任，推進校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，在2021年底前全市校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到60%。要攻克三項難點：一是攻克大案要案整體偏少格局，加強線索移送，提高執(zhí)法效能，強化震懾效應(yīng)；二是攻克大米、桶裝水、肉制品、豆制品等重點品種質(zhì)量難點，深入開展質(zhì)量提升行動和整治“回頭看”，全面提高本地食品生產(chǎn)質(zhì)量水平；三是攻克食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)難點，以大唐農(nóng)批市場為試點，分品種有重點推進農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。要打造三項亮點：一是深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、智慧監(jiān)管與信用監(jiān)管融合，進一步擦亮鷹潭智慧監(jiān)管品牌特色；二是結(jié)合分局規(guī)范化建設(shè)進一步完善基層食品快檢體系建設(shè)，深入開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動，切實發(fā)揮快檢篩查作用；三是緊密結(jié)合本地特色工作，努力打造貴溪白鶴湖園區(qū)建設(shè)、余江小作坊集中加工區(qū)建設(shè)、各區(qū)（市）局餐飲一條街建設(shè)等一批具有地域特色的亮點工作，為全市食品安全工作加分添彩。

來源：食品伙伴網(wǎng)