5月中旬以來，江門市市場監(jiān)管局積極應對“外防輸入、內防反彈”壓力不斷增大、疫情防控形勢嚴峻復雜形勢，時刻繃緊疫情防控這根弦，堅持以大概率思維應對小概率事件，落細落實各項農貿市場疫情防控措施，嚴格管控進口冷鏈食品安全，全力維護人民群眾身體健康和生命安全。

1“全覆蓋”監(jiān)管

實現(xiàn)科技賦能、溯源管理

以農貿市場、商場超市、食品生產企業(yè)、餐飲單位和各類食品冷庫為重點，全面部署開展食品安全風險大排查，利用“冷庫通”系統(tǒng)信息化手段加強對進口冷鏈食品的進、銷、存各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推進冷藏冷凍相關企業(yè)檔案信息化、經營臺賬電子化、產品來源去向清晰化、監(jiān)督檢查定向化。

截至5月底，所有冷庫企業(yè)實現(xiàn)100%建碼，近7日冷庫企業(yè)掃碼率達100%，從業(yè)人員掃碼率達100%。全市食品生產、市場、餐飲環(huán)節(jié)共上線登陸“冷庫通”追溯系統(tǒng)主體數(shù)1340個，錄入產品信息171348條，全市冷庫登錄系統(tǒng)覆蓋率與數(shù)據(jù)上傳率均達100%。

2“全覆蓋”檢測

實現(xiàn)人物同防、嚴密管控

在開展進口冷鏈食品“三強化三覆蓋”基礎上，進一步加大核酸檢測工作力度，對進口冷鏈食品相關人員、產品、環(huán)境核酸檢測做到“應檢盡檢”。

嚴格管控源頭流入，防止疫情通過進口冷鏈食品貯藏、運輸、加工和銷售場所傳播，落實細化工作措施，做好核酸檢測臺賬登記，詳細記錄產品檢測情況。

加強相關重點場所監(jiān)管力度，實現(xiàn)所有進口冷鏈食品每批必檢，切實加強“人防”和“物防”工作。截至5月31日，已開展進口冷鏈食品核酸檢測175722份，其中人員80775份、產品33464份、環(huán)境61483份，檢測結果均為陰性。

3“全覆蓋”消毒

實現(xiàn)入庫必消、防范風險

我市設立的進口冷鏈食品集中消毒點全面啟用， 凡準備進入我市儲存、生產加工、銷售、餐飲服務單位且已取得國家有關部門出具的海關進口貨物通關單、入境貨物檢驗檢疫證明的進口冷鏈食品，在入冷庫前須查驗貨物所附的消毒證明，如未消毒，必須進入集中消毒點進行外包裝件件消毒，防范因外包裝未采取預防性消毒措施引致病毒輸入風險。

截至5月底，全市進口冷鏈食品共33205.52噸，其中隨貨同行有消毒證明的進口冷鏈食品28927.21噸，隨貨同行沒有消毒證明在本地消毒的進口冷鏈食品4278.31噸，占比12.88%。

4“全覆蓋”接種

實現(xiàn)全員免疫、筑牢屏障

全面摸清全市進口冷鏈食品從業(yè)人員底數(shù)，持續(xù)加強從業(yè)人員健康管理，動態(tài)排查跟蹤從業(yè)人員疫苗接種情況，進一步督促應接種從業(yè)人員按時接種，確保不漏一人、全員接種。

截至6月1日24時，我市經營進口冷鏈食品、冷鏈物流企業(yè)335家，從業(yè)人員1225人；冷鏈從業(yè)人員疫苗接種劑1225人，接種比例100%，第二劑接種1008人，接種比例82.29%。

5“全覆蓋”督導

實現(xiàn)查漏補缺、閉環(huán)管理

5月24日起，市市場監(jiān)管局迅速組成7個督導組，由局領導分別掛帥出征，采取“四不兩直”等方式，深入各市（區(qū)）明查暗訪，全面督導各地開展核酸檢測情況、全面清潔消毒情況、落實人員防護及健康管理措施情況、落實“十必須”及冷庫通應用情況、零售藥店疫情防控“哨點”作用、應急處置情況。

各督導組對進口冷鏈食品疫情防控深入開展“新五查”，即：查人員，全面落實持“碼”上崗；查產品，全面落實持“證”流轉；查環(huán)境，全面落實有“賬”可循；查系統(tǒng)，全面落實附“碼”追溯；查制度，全面落實有“責”要擔。并對督導發(fā)現(xiàn)問題分類管理，建立督導臺賬，對現(xiàn)場即時能整改的，做到立行立改，對一時解決不了的問題，開展“回頭看”，持續(xù)跟蹤督導，形成閉環(huán)管理，確保各項防控工作在基層落地落實。

來源：江門市市場監(jiān)管局