隨著好特賣、嗨特購(gòu)等以“臨期商品、折扣特賣”為主題的商超和門店悄然興起，臨期食品行業(yè)煥發(fā)了生機(jī)。而在漳州市各大商超，臨期食品柜也設(shè)置在顯眼的位置，并在各種產(chǎn)品上粘貼上臨期五折、三折的大標(biāo)簽，吸引市民選購(gòu)。
品類豐富 價(jià)格便宜
“火腿腸、薯片、咖啡都是半價(jià)，牛奶和豆奶平均一瓶不到1.5元。”在大潤(rùn)發(fā)的臨期食品柜，市民張海靈正在選購(gòu)，“很多臨期食品還有好一段時(shí)間才過期，只要回家及時(shí)食用就可以，很劃算�！苯鼉赡�，臨期食品走俏，在一眾零食愛好者眼中，成了“薅羊毛”的天堂。
記者近期走訪市區(qū)大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、永輝等大型商超的臨期食品柜，貨架上的商品距過期一般還有1～3個(gè)月，價(jià)格基本是原價(jià)的1折至5折。大潤(rùn)發(fā)導(dǎo)購(gòu)員吳女士正在給臨期食品柜補(bǔ)貨，她表示：“臨期食品不怕賣不掉，因?yàn)楸阋撕芏啵心耆�、年輕人都會(huì)來買，有些工作人員自己也會(huì)購(gòu)買�！�
臨期食品，即“瀕臨保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期”內(nèi)的產(chǎn)品。品類豐富、價(jià)格便宜的優(yōu)勢(shì)，使其迅速出圈。在線上渠道，拼多多、天貓、淘寶等電商平臺(tái)從2020年底開始也陸續(xù)出現(xiàn)了臨期食品折扣店。而在瀏覽直播平臺(tái)時(shí)，記者看到不少背景為超市的臨期食品售賣直播，“全場(chǎng)1元起”“臨期特賣，一件不留”等大字打在背景板上，不少網(wǎng)友在直播間選購(gòu)�！霸诰W(wǎng)上買臨期食品價(jià)格真的太‘香’了，部分保質(zhì)期還有半年的食品，也會(huì)當(dāng)做臨期食品銷售，我一般購(gòu)買近期需要的食材，以免過期�！笔忻駞菉檴櫿f。
按需購(gòu)買 不要囤貨
在臨期食品銷售水漲船高的同時(shí)，質(zhì)疑聲也不斷，黑貓投訴平臺(tái)上有消費(fèi)者稱，在臨期食品商店購(gòu)買的咖啡凍干粉結(jié)塊出現(xiàn)霉斑、買到過期化妝品商家拒絕賠償?shù)取Ｔ谛〖t書、微博等社交平臺(tái)，有不少博主吐槽部分銷售臨期食品的店鋪，表示對(duì)品牌真實(shí)性、食品安全性產(chǎn)生質(zhì)疑，還有博主發(fā)布了相關(guān)避坑指南。
在購(gòu)買臨期食品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇在正規(guī)賣場(chǎng)、超市或商店購(gòu)買，以免買到冒充“臨期商品”的假貨。注意查看食品包裝袋是否有破損、脹袋、漏氣等情況，食品是否出現(xiàn)霉變、氣味改變、顏色改變、狀態(tài)改變等情形。及時(shí)關(guān)注食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷售超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)向市場(chǎng)監(jiān)管部門或消協(xié)投訴舉報(bào)。同時(shí)，要保存好購(gòu)物憑據(jù)，當(dāng)商品存在問題時(shí)，及時(shí)維護(hù)自己的合法權(quán)益。
此外，臨期食品切記按需購(gòu)買，建議購(gòu)買小包裝，盡快在保質(zhì)期內(nèi)食用完。發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期，或出現(xiàn)異味、口感異常時(shí)，切勿食用。堅(jiān)果類等對(duì)濕度、感光要求較高的食品，謹(jǐn)慎購(gòu)買。若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下，則不要購(gòu)買。（王心如）
來源：閩南日?qǐng)?bào)