近日，浙江省溫州市甌海區(qū)市場監(jiān)管局試點(diǎn)出臺(tái)《甌海區(qū)農(nóng)批市場豇豆韭菜芹菜等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)管控工作辦法》，在浙江省新創(chuàng)的“GM2D”國際食品二維碼示范體系基礎(chǔ)上，全域試點(diǎn)創(chuàng)建“2+3+4”隱患閉環(huán)治理體系，進(jìn)一步守護(hù)百姓“舌尖安全”，努力打造“幸福浙江”的甌海食安新樣板。
“我們圍繞‘浙食鏈’‘浙冷鏈’2個(gè)鏈條，構(gòu)建‘一體化’溯源管理�！碑T海區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局依托“浙食鏈”“浙冷鏈”，在打造全市個(gè)“浙食鏈”全應(yīng)用、全面肉品無紙化應(yīng)用批發(fā)市場的基礎(chǔ)上整體“擴(kuò)面”，注冊食用農(nóng)產(chǎn)品“浙食鏈”商戶2858家，合計(jì)掃碼1496766批次，出庫900261批次，出庫批次流轉(zhuǎn)447133批次，全域推進(jìn)工作，累計(jì)激活涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)532家，累計(jì)入庫1320568件，累計(jì)賦溯源碼數(shù)1194551張，占溫州全市54.8%，實(shí)現(xiàn)流經(jīng)甌海的132萬余件進(jìn)口禽畜肉全掌控、無遺漏。
為強(qiáng)化“無遺漏”隱患排查，該局緊盯檢測、巡查、多跨協(xié)同“3”大平臺(tái)，以浙江省農(nóng)批市場食品安全規(guī)范化建設(shè)為契機(jī)，投入500萬元建成浙南地區(qū)規(guī)模較大農(nóng)批市場快檢室，并每年投入120萬元確保高效運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)對35大類、223品種、160個(gè)參數(shù)的質(zhì)量安全檢測。推出“每天品種全覆蓋、每周經(jīng)營戶全覆蓋、每天重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋”抽檢制度，今年已定性檢測109203批次、定量檢測270批次，查處隱患問題阻止上市581批次、81340公斤產(chǎn)品。
同時(shí)，該局率全省之先設(shè)立甌海區(qū)批發(fā)市場市場監(jiān)管所駐場管理，組建7人市場監(jiān)管巡查組、64人市場主體食品安全網(wǎng)格隊(duì)伍，安裝480個(gè)數(shù)字?jǐn)z像頭多方位無時(shí)差管控。利用多跨協(xié)同平臺(tái)，加強(qiáng)外地通報(bào)、輿情處置、違法查處、投訴舉報(bào)等跨地區(qū)、跨部門、跨層級數(shù)據(jù)信息匯集，指導(dǎo)市場創(chuàng)新制定《抽樣考績考核辦法》，多渠道、多方位確保隱患排查無遺漏。
通過創(chuàng)新源頭熔斷機(jī)制、建立靶向監(jiān)督機(jī)制、落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任傳導(dǎo)機(jī)制、嚴(yán)格核查處置機(jī)制等“4”項(xiàng)機(jī)制，打造“一盤棋”處置格局。據(jù)介紹，該局指導(dǎo)市場出臺(tái)《熔斷管理辦法》，針對兩個(gè)月內(nèi)對同一產(chǎn)地、同一品種蔬菜連續(xù)檢出3次不合格，立即觸發(fā)市場熔斷機(jī)制，對同經(jīng)營戶、同產(chǎn)地、同品種蔬菜在市場內(nèi)禁止銷售，禁止銷售時(shí)間一般不少于1個(gè)月。針對重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)一批抽檢不合格信息后，在2個(gè)月內(nèi)再對源自該源頭供應(yīng)商的同一品種食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行靶向監(jiān)督抽檢。
依托浙食鏈“鏈上點(diǎn)檢”“鏈上傳導(dǎo)”“鏈上公示”，該局針對確定的重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭供應(yīng)商，及時(shí)將檢測不合格信息和溯源信息通報(bào)源頭供應(yīng)商所在地監(jiān)管部門，今年以來已實(shí)施鏈上點(diǎn)檢214批次，通過“浙食鏈”公示、傳導(dǎo)不合格產(chǎn)品源頭信息6批次。
此外，通過建立“不合格食品處置中心”，針對市場自檢發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，通知商戶立即停止銷售，依法采取無害化處理、銷毀等措施，今年甌海農(nóng)批市場已檢測出不合格農(nóng)產(chǎn)品581批次，依法銷毀處置81340公斤。同時(shí)加強(qiáng)行政處罰，完善行刑銜接，涉嫌犯罪的依法移送公安部門處置。