為進一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)加工行為，9月以來，浙江省舟山市市場監(jiān)管局金塘分局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過整治、升級、引導三步工作，推動食品加工小作坊整改提質(zhì)。

“為確保小作坊生產(chǎn)的食品安全，我們針對其業(yè)態(tài)建立了常態(tài)化的監(jiān)管制度。”金塘分局相關負責人介紹道，該局建立食品加工小作坊食品安全“紅黑榜”動態(tài)管理公示制度和《金塘食品小作坊紅黑榜制度實施方案》，對轄區(qū)內(nèi)食品加工小作坊開展“拉網(wǎng)式”常態(tài)化監(jiān)督檢查，全面排查主體資質(zhì)、制售行為、從業(yè)人員、生產(chǎn)經(jīng)營條件等；加大監(jiān)督抽檢力度，嚴查非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，徹底整治小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。截至目前，已下發(fā)責令整改通知書2家，立案查處4家。金塘分局還將于近期公布第.一期金塘小作坊“紅黑榜”，引導社會公眾共同關注食品加工小作坊食品安全。

在符合食品安全規(guī)范的前提下，該局開始助力食品加工小作坊進行生產(chǎn)管理的提升。依照5S管理要求，制定食品加工小作坊管理達標要點，對示范單位展開針對性現(xiàn)場指導，督促小作坊規(guī)范提升。同時，根據(jù)“5S”小作坊名錄以及產(chǎn)品特色、地理位置等要素，通過視頻拍攝與文字講解，打造集宣傳展示、生產(chǎn)體驗、現(xiàn)場購物為一體的“山水浙江·百縣千坊”文旅化食品加工小作坊，助推產(chǎn)業(yè)與文化融合發(fā)展。

該局還精化服務，進一步引導食品加工小作坊主動提升改造。通過上門宣講、集中宣傳的形式普及紓困政策和食品安全法律常識，了解并主動幫扶困難經(jīng)營戶。并加強與管委會食藥安辦之間的溝通協(xié)調(diào)，推動完善食品加工小作坊治理提升示范創(chuàng)建激勵機制，積極爭取政府資金補助。目前，已向政府爭取激勵資金5000元，進一步激發(fā)了小作坊提升改造的積極性、主動性，為打造食品加工小作坊行業(yè)標桿、發(fā)揮先進示范引.領作用奠定良好基礎，切實推動轄區(qū)食品加工小作坊水平整體躍升。