為進(jìn)一步推動我市食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)，結(jié)合“五一”節(jié)前檢查，4月18日至4月25日期間，蘭州市成立5個食品安全“兩個責(zé)任”專項(xiàng)督查調(diào)研組，分別由調(diào)研員帶隊(duì)，各食品科室負(fù)責(zé)人參加，就各縣區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”工作開展第二輪督查。

本次督查采用明查暗訪形式，采取座談了解、查閱資料及實(shí)地檢查相結(jié)合方式，調(diào)研組分別深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，主要圍繞鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨委政府安排部署食品安全“兩個責(zé)任”情況，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨政領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任情況，村（社）落實(shí)包保干部督導(dǎo)企業(yè)情況等內(nèi)容開展走訪調(diào)研，了解掌握基層落實(shí)包保責(zé)任制好的做法、遇到的困難和問題，征求強(qiáng)化食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)的工作意見和建議，為進(jìn)一步做好食品安全工作打好基礎(chǔ)。

督查組現(xiàn)場選取食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)和特食環(huán)節(jié)B級、C級和D級食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體62家，參照創(chuàng)建食品安全城市明查表考核內(nèi)容，采用“四不兩直”方式，通過實(shí)地查看、走訪詢問、臺賬資料審核、系統(tǒng)數(shù)據(jù)核查等形式，重點(diǎn)對B級主體進(jìn)行實(shí)地抽查，開展“兩查”“四看”。一查縣級干部是否按要求落實(shí)屬地管理黨政同責(zé)落實(shí)情況，以及末端發(fā)力機(jī)制建立情況�？词欠癜凑肇�(zé)任清單、任務(wù)清單開展季度督導(dǎo)工作，是否在包保平臺完成督導(dǎo)記錄，以及是否開展對鄉(xiāng)級包保干部包保責(zé)任的督查等。二查企業(yè)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任�？雌髽I(yè)是否知曉包保干部情況，包保干部是否開展現(xiàn)場督導(dǎo)或非現(xiàn)場督導(dǎo)（電話，調(diào)研座談，信函等），是否有留存包保干部督導(dǎo)痕跡（照片、問題反饋記錄等）�？雌髽I(yè)是否落實(shí)反饋問題的整改工作，建立問題清單整改臺賬�？雌髽I(yè)日常管理記錄檔案、三級或兩級管控機(jī)制落實(shí)情況，是否應(yīng)用隴上食安智慧平臺（包括電子追溯，主體責(zé)任模塊應(yīng)用、透明車間，陽光倉儲、明廚亮灶建設(shè)及應(yīng)用，以及制度落實(shí)情況等。

各縣區(qū)食藥安委辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步開展包保責(zé)任線上督查，在隴上食安平臺建立督查計(jì)劃任務(wù)，督促各級包保干部落實(shí)督導(dǎo)工作，此項(xiàng)工作正在落實(shí)中。