為加強(qiáng)水果產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保人民群眾身體健康和生命安全，近日，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)通知，在全市開展水果產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。

各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以商場(chǎng)超市、生鮮水果經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飲品店、蛋糕店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查經(jīng)營(yíng)、使用單位是否履行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否如實(shí)記錄所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證；銷售或使用的進(jìn)口水果是否能提供入境檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)憑證；是否存在銷售或使用變質(zhì)、發(fā)霉、腐敗等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水果行為；檢查超市即食鮮切水果衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，是否當(dāng)天制作當(dāng)天銷售，貯存溫度是否符合要求；嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者使用脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素等添加劑浸泡水果，嚴(yán)禁用檸檬黃等著色劑浸染水果。督促指導(dǎo)水果經(jīng)營(yíng)、使用單位嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，定期開展自查，及時(shí)下架不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水果及其產(chǎn)品。

截至目前，全市已出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員220余人次，檢查各類水果經(jīng)營(yíng)單位1700余家次，發(fā)布水果安全風(fēng)險(xiǎn)提示3期，開展水果抽檢108批次，查處不合格產(chǎn)品13批次。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大水果經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育力度，宣傳食品安全法規(guī)和相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，督促經(jīng)營(yíng)者自覺履行主體責(zé)任。加大水果產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，積極消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大群眾水果消費(fèi)安全。

來源：安康市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)