為進(jìn)一步深化國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，近日，許昌市市場(chǎng)監(jiān)管局示范區(qū)分局在轄區(qū)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

此次檢查，主要針對(duì)食品生產(chǎn)者證照資質(zhì)、食品安全自查以及企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度制度的落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員還對(duì)生產(chǎn)車(chē)間、原料庫(kù)、成品庫(kù)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展檢查，查驗(yàn)企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、原料儲(chǔ)存管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等方面的相關(guān)規(guī)定，同時(shí)，督促食品生產(chǎn)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要定期開(kāi)展自查自糾，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題深入分析研判，提出相應(yīng)整改措施，并跟蹤督導(dǎo)落實(shí)，確保問(wèn)題整改到位。

截止目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)4家次，經(jīng)查部分企業(yè)存在食品安全制度不健全、人員培訓(xùn)不到位等問(wèn)題。對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令企業(yè)限期整改。通過(guò)此次檢查，有效地規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)行為，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，切實(shí)把牢食品安全“源頭關(guān)”。

下一步，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的日常監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防嚴(yán)控安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

來(lái)源：許昌市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)