近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲新型業(yè)態(tài)興起，無堂食餐飲監(jiān)管問題日益突顯。蜀山區(qū)采取有效措施，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)域開展排查整治，全力消除區(qū)域食品安全隱患，網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域市場(chǎng)秩序得到有效規(guī)范。

一是常態(tài)化摸排。制定整治工作方案，以美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)入網(wǎng)服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)，結(jié)合日常監(jiān)管工作，定期開展摸底檢查，重點(diǎn)查處無證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無健康證、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生差等群眾普遍關(guān)心的突出問題。截至目前，全區(qū)現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方交易平臺(tái)4家、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位1496家，網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)域9個(gè)。

二是全覆蓋檢查。對(duì)轄區(qū)港匯廣場(chǎng)、建業(yè)領(lǐng)翔、海卉花市、西環(huán)廣場(chǎng)南區(qū)、五里商廈、天玥廣場(chǎng)等9個(gè)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)集中區(qū)域進(jìn)行集中整治，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)第三方平臺(tái)加強(qiáng)平臺(tái)入網(wǎng)管理。截至目前，共摸排檢查經(jīng)營(yíng)戶197家，責(zé)令限期整改48家，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)15家，責(zé)令平臺(tái)下架經(jīng)營(yíng)22家。

三是多渠道宣傳。發(fā)揮食安“四員”優(yōu)勢(shì)，宣傳《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《安徽省食品安全條例》，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲店切實(shí)落實(shí)食品安全管理制度，做好“食安封簽”工作。同時(shí)，積極發(fā)揮食品安全作用，倡導(dǎo)外賣員監(jiān)督舉報(bào)食品經(jīng)營(yíng)服務(wù)過程中的違法違規(guī)行為，并給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

下一步，蜀山區(qū)持續(xù)關(guān)注網(wǎng)絡(luò)餐飲食品領(lǐng)域，不斷強(qiáng)化監(jiān)督管理，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者和平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)內(nèi)部管理，落實(shí)主體責(zé)任，共同營(yíng)造安全、放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。（李苗 楊發(fā)苗）

來源：合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局