為切實保障校園食品安全，嚴控食品風險隱患，提升校園食品安全責任意識，進一步筑牢校園食品安全防線。近日，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)7家公辦學校和1家私立幼兒園，全面開展了春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，全力護航新學期廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員要求各學校建立健全以校長為的食品安全責任，明確食堂、承包經(jīng)營企業(yè)健全人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、信息公開、集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報告等管理制度；制定《食品安全風險防控清單》《食品安全總監(jiān)職責》和《食品安全守則》，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，并嚴格落實校園食品安全校長負責制和相關(guān)負責人陪餐制度；落實明廚亮灶智慧監(jiān)管，加大文明餐桌宣傳。督促學校提高認識、落實主體責任，確保春季學期食品安全管理工作落到實處。同時，要求各學校食堂嚴格按照食品安全法，定期不定期開展全面自查活動。自查食品安全管理制度、場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、食品原料進貨查驗、食品原料儲存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施設(shè)置等，并對自查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，立即制定整改措施并落實整改。

此次檢查中，執(zhí)法人員還對校園周邊食品經(jīng)營戶的經(jīng)營主體資質(zhì)、進貨渠道、進貨查驗索證索票制度的落實、食品標簽標識、價格標簽等方面進行專項檢查，查是否存在經(jīng)營超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品和三無食品等情況�，F(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，加強從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，及時下架過期、變質(zhì)食品，同時向經(jīng)營主體宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，警示大家誠信經(jīng)營，確保食品安全，禁止向未成年人銷售煙草和酒類，提高經(jīng)營戶的行業(yè)自律意識。

截止目前，共檢查學校8家，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶5家，對2家經(jīng)營場所商品擺放零亂現(xiàn)場提出要求進行整改，對1家索證索票不全的經(jīng)營戶下發(fā)了當場行政處罰決定書。

下一步，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，做到全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，進一步提升校園及校園周邊食品安全，筑牢校園食品安全防線。