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不一樣的玫瑰一樣的祝福-玫瑰面包

2011/10/14 9:29:13 閱讀數(shù):643 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    這漂亮的玫瑰面包當(dāng)做我的祝福和禮物送給姐妹們吧!雖然來得遲了點(diǎn),但祝福卻是一樣的美好!祝福親愛的姐妹們美麗依舊,魅力永存,開心常在,生活幸福.......... 
    玫瑰面包 
    原料: 
    高粉300克、糖25克、雞蛋1只、奶粉10克、鮮奶125克、鹽3克、黃油25克、蜂蜜2匙、干酵母4克。 
    表面: 
    融化的黃油少許、糖分少許。 
    做法: 
    1、除黃油外所有原料放入面包桶。 
    2、揉到面團(tuán)光滑,放入黃油繼續(xù)揉面到完成階段。 
    3、基礎(chǔ)發(fā)酵到兩倍大。 
    4、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分割成20份,蓋保鮮膜松弛15分鐘。 
    5、四個小面團(tuán)為一組,搟成圓餅一個壓住一個排開(如圖)。 
    6、排好后由上至下卷起來,成卷狀。 
    7、卷好的面包卷攔腰切成兩段。 
    8、面包卷切面朝下排放在事先抹黃油的8寸方形蛋糕模中,進(jìn)行發(fā)酵。 
    9、面包發(fā)酵到滿模就好了,烤箱預(yù)熱180度,上下火中下層烤25分鐘。

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