次吃新鮮蓮子，看著蜂窩狀的小蓮蓬，竟然不知該從何下手，更不知如何下口 于是順著一邊小心撕開，將露出頭的蓮子一個個掰下來，我是多么孤陋寡聞啊，我居然次知道，蓮子在新鮮的時候，還會穿著一件綠色的外衣 將這層硬殼剝下，才是我們平時常見的蓮子。
正當我費勁兒地一顆顆剝蓮子的時候，不小心發(fā)現(xiàn)原來有人一直在旁邊偷笑 一問才知道，剝新鮮的蓮子，并不是我這種笨辦法。
下面才是正確剝蓮子的方法，要順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。
然后再將一顆顆蓮米摘下，先剝去白色纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
白凌凌、嫩生生的蓮米，胖嘟嘟的 太可愛了，有種不舍得吃的感覺。
手腳麻利的同學，一會兒功夫，就可以剝出一大盤蓮子，可以生吃，也可以等著煲湯、做菜。