蟲草是許多人喜愛食用的保健品，其對身體有著獨(dú)特的保健功效，根據(jù)消費(fèi)者反映及調(diào)查了解,目前市面上發(fā)現(xiàn)部分雜貨鋪、海味店、個(gè)體藥店確有銷售無牌、無廠名、無生產(chǎn)許可證號的散裝包裝蟲草(簡稱三無蟲草),甚至有人偽稱是產(chǎn)品,欺騙消費(fèi)者。
    據(jù)蟲草業(yè)內(nèi)人士介紹:人培蟲草是工廠化培植的保健食品,對培養(yǎng)水質(zhì)、生產(chǎn)原料、空氣指標(biāo)均有十分嚴(yán)格的要求,某些元素不能超標(biāo),產(chǎn)品要經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定達(dá)標(biāo)才能銷售；同時(shí),蟲草因品種和培養(yǎng)技術(shù)的不同,營養(yǎng)含量差異很大。而“三無”蟲草多產(chǎn)自衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的廠家,產(chǎn)品活性含量偏低,他們用光袋包裝出售,便于假冒,便于欺騙。更為嚴(yán)重的是,“三無”散裝蟲草往往缺乏正規(guī)質(zhì)量監(jiān)督檢查,產(chǎn)品有可能重金屬含量超標(biāo),而且散裝銷售,與空氣接觸面積大,空氣中存在的微生物、病毒等很可能污染產(chǎn)品,導(dǎo)致食用不安全。另外,當(dāng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量存在問題時(shí),消費(fèi)者很難追溯責(zé)任方,所以散裝蟲草價(jià)格雖然便宜,但消費(fèi)者可能會得不償失。
    專家建議:選購蟲草時(shí)要注意以下幾方面:(1)選擇正規(guī)包裝的:凡是沒有標(biāo)明生產(chǎn)廠家名稱、廠址和品牌的商品,都被政府依法當(dāng)假冒偽劣商品論處；其中重要的是衛(wèi)生許可證批準(zhǔn)號,還要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,否則不是正規(guī)包裝。(2)注意活性成份的含量:蟲草對人體之重要成分體現(xiàn)在蟲草素、蟲草多糖、SOD、甘露醇等活性物質(zhì)的含量,看產(chǎn)品說明是否標(biāo)出經(jīng)正規(guī)部門檢測的活性物質(zhì)指標(biāo)�；钚猿煞指�,才能產(chǎn)品效果。(3)如有產(chǎn)品標(biāo)志和綠色食品標(biāo)志的,說明該產(chǎn)品經(jīng)國家有關(guān)部門認(rèn)證,可以放心購買。(4)含水率與保質(zhì)性能辨別:軟身韌性顯示已吸潮,脆性易斷顯示水分較少有利于保質(zhì)。
    因此,“散裝蟲草”不等于真便宜,購買正牌才有保障。