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打破“無糖口香糖” 一枝獨秀的局面

2011/11/16 8:37:24 閱讀數(shù):719 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:小劉
    《中國糖果》:客觀的來看,如今無糖糖果的產(chǎn)品品類也僅僅是“無糖口香糖”這一枝獨秀,其他品類仍有較大的市場空缺,如何讓無糖糖果遍地開花,枝繁葉茂,在傳統(tǒng)糖果市場上占有一席之地呢?  
    尤新:按國際慣例,無糖食品是指不含糖,即不含蔗糖和淀粉糖的食品。但必須是含有糖屬性的食糖替代品,如木糖醇、山梨糖醇、異麥芽酮糖醇等。益達、好麗友、樂天等幾大無糖口香糖品牌占據(jù)著我國膠基糖果市場近50%的市場份額,并以清新口氣、抑制口臭、預(yù)防齲齒以及提神醒腦、防止瞌睡等功效襲卷了糖果市場,刮起了口香糖風(fēng)暴。有分析指出,目前中國的口香糖市場每年都在以10%左右的速度增長,僅木糖醇口香糖一項,市場容量就有數(shù)百億元。調(diào)查顯示,無糖口香糖的主要消費人群為朝氣蓬勃的青年人。 
    黃陽:無糖糖果可以適合糖尿病人這一特殊消費群體。我國有近4000萬糖尿病病人,隨著我國人口老齡化程度的進一步加大,這個數(shù)字還在繼續(xù)擴大,而再加上糖耐量異常的人數(shù)可超過一億人。這一人群,將是無糖糖果穩(wěn)定的消費人群。同時隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,人們的膳食纖維結(jié)構(gòu)逐漸向著“三低”方向發(fā)展,以及女性美容,兒童護牙益齒消費需求的增加,無糖糖果將網(wǎng)羅女性、兒童、老人三大主流消費群體。無疑,這片汪洋的藍海,蘊藏著巨大商機。企業(yè)若能跳出無糖口香糖這塊已被過度開墾、并被大品牌扎根的肥沃之地,在新的市場競爭中,不做“麥田的守望者”而做一個勇敢的漁夫,乘風(fēng)破浪在無糖糖果的蔚藍海洋里另尋孤島,再覓珍寶,定能獲得意想不到的收獲。 
    高洪飛:無糖糖果新品類的開發(fā),主要針對傳統(tǒng)奶糖、硬糖、軟糖、太妃糖、酥糖、無糖巧克力等。目前無糖糖果的市場狀況:企業(yè)眾多、但規(guī)模小、設(shè)備陳舊、工藝落后,沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,特別是像徐福記、大白兔、金絲猴等糖果行業(yè)中的“大佬”尚未發(fā)力無糖糖果這塊領(lǐng)地,雖然低糖、功能性糖果早有問津,但至今未曾大刀闊斧的改革傳統(tǒng)口味型糖果。營銷大師菲利普·科特勒在其經(jīng)典論著《營銷學(xué)導(dǎo)論》中指出新產(chǎn)品的成功需具備兩大因素:“大成功因素是的產(chǎn)品,即質(zhì)量好、特色新、使用價值高的產(chǎn)品。另一個成功的關(guān)鍵因素是:界定明確的產(chǎn)品概念優(yōu)先于新產(chǎn)品開發(fā)。根據(jù)產(chǎn)品概念,企業(yè)可在開發(fā)之前認真地定義和估價目標市場、產(chǎn)品需求和利益!币虼宋艺J為,首先應(yīng)提出無糖糖果健康生活的理念。
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