《中國(guó)糖果》：無(wú)疑，無(wú)糖糖果的新品類具有廣闊的市場(chǎng)潛力。潛在的消費(fèi)人群也正在熱切期盼著無(wú)糖糖果新品類的應(yīng)運(yùn)而生，然而多年來(lái)無(wú)糖糖果一直處在雷聲大雨點(diǎn)下的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)下，這次本刊記者就如何真正落實(shí)無(wú)糖糖果終端開(kāi)發(fā)問(wèn)題向?qū)＜艺?qǐng)教了具有實(shí)操性的建議，企業(yè)到底如何做，才能真正的將無(wú)糖糖果推向市場(chǎng)？  
    黃陽(yáng)：終端開(kāi)發(fā)狹路相逢，勇者取勝。在終端開(kāi)發(fā)中，鋪市是新品成功的關(guān)鍵，鋪市工作好可以使新產(chǎn)品快速上市，與經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商溝通情感，形成聯(lián)動(dòng)銷售的局面。鋪市前應(yīng)做好人員、贈(zèng)送產(chǎn)品、路線等的準(zhǔn)備。鋪市前先投入小量的廣告，目的在于樹(shù)立經(jīng)銷商和零售點(diǎn)的信心，同時(shí)也能讓一部分消費(fèi)者熟悉品牌，并將無(wú)糖糖果健康生活的理念深入人心。鋪市過(guò)程中廠家應(yīng)派銷售員與經(jīng)銷商一同進(jìn)行。在鋪貨達(dá)到一定的比例時(shí)，再進(jìn)行大量廣告的跟進(jìn)，對(duì)售點(diǎn)的支持，擴(kuò)大市場(chǎng)度。加大無(wú)糖糖果 POP廣告的促銷力度，如商店裝飾、櫥窗陳列、貨架布置、招貼以及錄音播放等。POP廣告會(huì)營(yíng)造出良好的店內(nèi)氣氛，有創(chuàng)意的POP廣告可以抓住消費(fèi)者的心理，突出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望。所以，無(wú)糖糖果的POP廣告，就是“推銷員”。 
    歐陽(yáng)翎：狠抓終端，你即使是世界上的產(chǎn)品，有的廣告支持，但如果消費(fèi)者不能在銷售點(diǎn)上買到它們，你就無(wú)法完成銷售。新產(chǎn)品上市各種營(yíng)銷的資源比較有限，要把產(chǎn)品全面推向市場(chǎng)，靠廠家的單打獨(dú)斗不僅上市的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，而且風(fēng)險(xiǎn)也較大。選擇合適的經(jīng)銷商進(jìn)行合作，利用經(jīng)銷商的資金和網(wǎng)絡(luò)可以大大縮短上市時(shí)間并能減小上市的風(fēng)險(xiǎn)。我認(rèn)為無(wú)糖糖果在制定招商廣告和招商政策時(shí)要把握兩個(gè)核心點(diǎn)：一是建立起經(jīng)銷商的信心，與廠商利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)；二是要確保經(jīng)銷商有利可圖。在制定經(jīng)銷商的政策時(shí)，要透明，并讓經(jīng)銷商有動(dòng)力。但是新品上市一般很難找到好的經(jīng)銷商，的方法是自己做和經(jīng)銷商合作相結(jié)合，倒過(guò)來(lái)做渠道，先用精兵強(qiáng)將踏踏實(shí)實(shí)地把市場(chǎng)做起來(lái)，讓經(jīng)銷商看到希望，再逐步把市場(chǎng)交給經(jīng)銷商做，并及時(shí)給予支持和指導(dǎo)。 
    高洪飛：要想把無(wú)糖糖果做大做強(qiáng)，我認(rèn)為終端維護(hù)很重要，打江山易，守江山難。對(duì)于市場(chǎng)終端也是如此。由此可見(jiàn)，只有持之以恒，才能鞏固無(wú)糖糖果的市場(chǎng)份額。產(chǎn)品被市場(chǎng)接受之后并不是萬(wàn)事大吉了，要不間斷地進(jìn)行促銷，通過(guò)一波接一波的渠道促銷、終端促銷才能使新產(chǎn)品不斷的提升銷量、擴(kuò)大市場(chǎng)份額、加深渠道分銷商和消費(fèi)者的信心，從認(rèn)知、認(rèn)可到認(rèn)同。只有提高消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買率、培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品的忠誠(chéng)消費(fèi)習(xí)慣才算新產(chǎn)品真正獲得了成功！
    無(wú)糖糖果的春天還遠(yuǎn)嗎？ 
    《中國(guó)糖果》：如今無(wú)糖糖果的概念在廣大消費(fèi)者心中的認(rèn)可度如何？而生產(chǎn)無(wú)糖糖果的成本是否過(guò)高，利潤(rùn)空間有多大，是否在企業(yè)的承受范圍之內(nèi)？ 
    歐陽(yáng)翎：近兩年，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于無(wú)糖糖果的認(rèn)知度、青睞度明顯提高，無(wú)糖糖果的消費(fèi)受眾在不斷擴(kuò)大，終端銷量較之從前有顯著提高。我們可以從目前無(wú)糖糖果的主要銷售情況上看出端倪：除了幾年前就出現(xiàn)的糖尿病食品專賣店這一早的銷售渠道依然存在外，近幾年無(wú)糖糖果已經(jīng)走進(jìn)了終端賣場(chǎng)，在全國(guó)大中城市的重要商超中都有無(wú)糖糖果的專柜。 
    高洪飛：一般新產(chǎn)品上市本身都具有較大的利潤(rùn)空間。就利潤(rùn)來(lái)看，無(wú)糖糖果單品的利潤(rùn)相較蔗糖類產(chǎn)品更高。假若一款無(wú)糖糖果單品利潤(rùn)為10元，那么一款普通蔗糖產(chǎn)品的利潤(rùn)就只有0.1元，按照這樣的利潤(rùn)比較，特別是在今年食糖價(jià)格走高的情況下，無(wú)糖糖果更受追捧。如今在一些食品原料展上，無(wú)糖概念成為展會(huì)上多的廣告標(biāo)語(yǔ)，無(wú)糖概念不僅僅在典型的糖果產(chǎn)品上應(yīng)用，逐漸推廣到巧克力、烘焙制品及其他食品中，可以說(shuō)，“無(wú)糖”已經(jīng)成為中國(guó)食品行業(yè)的又一個(gè)潛力掘金點(diǎn)。