據(jù)說這樣的搭配對(duì)大人孩子都有滋補(bǔ)作用，不僅能補(bǔ)鈣、健腦還能幫助吸煙的男士排除體內(nèi)毒素，做法也是挺簡單的。
材料：海帶、北豆腐、豬五花肉、姜、香蔥。
調(diào)味料：雞精、大醬、料酒。|
做法：
1、海帶泡發(fā)后，洗凈切粗絲。
2、豬五花肉切片，豆腐切方塊，姜切片，蔥切末。
3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入肉片（同時(shí)加入姜片），中火煸至兩面微黃起鍋備用。
4、用煸過肉的油，將豆腐四面煸黃。
5、往鍋內(nèi)注入高湯，放入海帶、肉片，調(diào)入大醬、雞精，大火燒開后，改中小火燉二十分鐘，起鍋前撒上蔥花即成。