買(mǎi)月餅需防范陳料
2011/12/8 8:43:06 閱讀數(shù):548 信息分類:
食品招商 編輯:小于
每到中秋節(jié),月餅市場(chǎng)都會(huì)硝煙四起,亂象紛呈。根據(jù)近年月餅市場(chǎng)出現(xiàn)的陳餡月餅、天價(jià)月餅、過(guò)度豪華包裝等現(xiàn)象,廣大消費(fèi)者對(duì)月餅“陷阱”防不勝防。近日,工商局、消費(fèi)者協(xié)會(huì)根據(jù)多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn),提醒廣大消費(fèi)者:月餅消費(fèi)要謹(jǐn)慎,避免花錢(qián)不快樂(lè)。
從往年對(duì)月餅消費(fèi)投訴的情況看,月餅投訴主要集中在下列幾個(gè)方面:一是標(biāo)注的生產(chǎn)日期滯后。即月餅上標(biāo)注的生產(chǎn)日期晚于實(shí)際生產(chǎn)日期,即人們常說(shuō)的“早產(chǎn)月餅”;二是加入過(guò)量的防腐劑。防腐劑的使用國(guó)家有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),不少?gòu)S家為了延長(zhǎng)自己生產(chǎn)的月餅的保質(zhì)期,過(guò)量使用防腐劑,損害消費(fèi)者的身體健康;三是舊料新做。也稱陳餡月餅。指不良廠家將上一年度剩余的餡料進(jìn)行冷藏,在下一年度重新解凍后做成月餅上市出售,此種月餅極易產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題;四是 “無(wú)糖”月餅;五是變相搭售;六是過(guò)度豪華包裝,其實(shí)內(nèi)部月餅的質(zhì)量非常一般。