2012年1月10日，成都市政府召開專題會(huì)議，研究部署春節(jié)期間食品安全保障工作，采取三項(xiàng)措施力保節(jié)日期間食品安全：
　　一、突出重點(diǎn)排查安全隱患
　　各食品安全監(jiān)管部門繼續(xù)以種植養(yǎng)殖基地、節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、集貿(mào)市場、賓館飯店、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)節(jié)日熱銷食品種類的巡查和抽檢力度，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，嚴(yán)查重處違法行為。加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、畜禽屠宰點(diǎn)等場所的監(jiān)督管理和食品展銷、促銷等活動(dòng)的執(zhí)法檢查。加強(qiáng)對(duì)廟會(huì)燈會(huì)、農(nóng)村集市等餐飲業(yè)態(tài)及年夜飯、團(tuán)圓飯、婚宴、農(nóng)村宴席等集中餐飲活動(dòng)的規(guī)范與監(jiān)管。深入機(jī)場、火車站、客車站及周邊區(qū)域，嚴(yán)密排查食品供應(yīng)銷售單位，切實(shí)加強(qiáng)旅客集中場所的食品安全監(jiān)管工作。
　　二、開展專項(xiàng)整治，重拳出擊打擊違法犯罪行為
　　各職能監(jiān)管部門將集中力量，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，把各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。切實(shí)加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，完善案件的移送工作機(jī)制，對(duì)涉嫌造假、濫用食品添加劑的企業(yè)，要依法從嚴(yán)、從重、從快處罰；對(duì)食品中添加非食用物質(zhì)、制售有毒有害食品的行為，要時(shí)間移送公安機(jī)關(guān)立案查處，依法嚴(yán)懲危害嚴(yán)重、社會(huì)影響惡劣的犯罪分子，有力震懾違法犯罪行為。同時(shí)，相關(guān)部門將重拳整治節(jié)日期間惡性市場投機(jī)行為。
　　三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心
　　以“宜人成都”和讓市民“吃得安心，購得放心”為主題，由成都市食安辦牽頭組織節(jié)假日期間食品安全宣傳，、多視角對(duì)成都市食品安全工作進(jìn)行報(bào)道。向社會(huì)發(fā)布全年食品抽檢結(jié)果，通報(bào)全年市民普遍關(guān)注的食品安全案件查處情況。及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心，努力營造良好的節(jié)日氛圍。