春眠不覺(jué)曉，何時(shí)醒的了��！現(xiàn)在的情況就是睡不飽，一到下午那就犯困，那春困來(lái)襲要Hold住，現(xiàn)在教你四種食物解春困，一起來(lái)看看吧。 
    春天來(lái)了，惱人的春困也不期而至。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效，四種食物解春困有效。 
    春困是由于季節(jié)交替所帶來(lái)的一種生理變化，從冬入春，氣溫逐漸升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開(kāi)始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來(lái)，導(dǎo)致供給大腦的血液會(huì)相對(duì)減少，大腦的供氧量顯得不足。加上暖氣溫的良性刺激，使大腦受到某種抑制，我們會(huì)感到困倦思睡，總覺(jué)得睡不夠。 
    營(yíng)養(yǎng)專家提醒，這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)注意休息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)適量調(diào)理飲食，多吃些牛奶、水果等甜味食物，春季飲食宜清淡、新鮮、易消化，青菜、胡蘿卜、馬蘭頭、芹菜、小白菜、荸薺等食物是的選擇，可有效緩解“春困”，使我們精力充沛 
    牛肉、雞肉等瘦肉富含蛋白質(zhì)，能量高、脂肪少，適當(dāng)多吃一些，可以幫助我們有效保持旺盛的精力。所以，今兒這道銀針牛肉片，就是專為緩解春困而做。 
    花膠有滋陰、、養(yǎng)肝的功效；中藥黨參有補(bǔ)中益氣、和脾胃的功效。而配伍的馬蹄（又名“荸薺”）有清熱生津、涼血解毒、消食除脹的作用，正是此作用使春日燉湯有別于冬日時(shí)的濃醇甘膩。 
    材料：馬蹄10個(gè)、黨參20克、花膠400克、豬瘦肉150克、火腿20克、生姜3片。 
    烹制：馬蹄洗凈削皮切對(duì)邊；黨參洗凈；花膠浸發(fā)，洗凈，切片，放進(jìn)鑊中，加入適量清水和生油、酒各一湯匙，姜一片蔥一條滾5分鐘，撈起；豬瘦肉洗凈，切厚片。然后一起與生姜、火腿放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1500毫升（約6碗水量），蓋盅蓋隔水燉約3小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。