添加劑的合理提示關(guān)系每個(gè)消費(fèi)者日常生活的健康，國家今日就企業(yè)食品成分及添加劑標(biāo)注也做出了相關(guān)的規(guī)定。
    淮安新聞網(wǎng)4月13日訊 近日，家住盛和名都的趙女士在挑選商品時(shí)，習(xí)慣性地閱讀背后的產(chǎn)品信息后，驚奇地發(fā)現(xiàn)常吃的某品牌餅干的配料表下面，多了一行小字：“過敏物質(zhì)溫馨提示：本產(chǎn)品配方中含有麥麩、乳制品，本產(chǎn)品還可能含有微量的蛋制品、芝麻�！边@不起眼的小提示卻讓張女士感覺很貼心。隨后，記者走訪了市區(qū)多家超市，看到已有部分食品在配料表附近標(biāo)注了過敏提示。
    原來，即將于4月20日實(shí)施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718-2011》，針對(duì)食品中可能含有致敏物質(zhì)，增加了推薦性標(biāo)示要求，為過敏體質(zhì)的消費(fèi)者購物提供方便。
    據(jù)淮安質(zhì)監(jiān)局的工作人員介紹，相比起老標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)主要有三大變化：
    一是修改了食品添加劑的標(biāo)示方式。提到“鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)”，估計(jì)的人都不知道，但提到“塑化劑”，大家都知道。在新標(biāo)準(zhǔn)中，特別明確了配料名稱的標(biāo)簽標(biāo)示，要求食品若添加了食品添加劑必須標(biāo)示其通用名稱。“標(biāo)示通用名后，消費(fèi)者就能更好地了解是哪種添加劑、有何作用，非常通俗易懂。”該工作人員說。
    二是增加了致敏物質(zhì)的推薦標(biāo)示要求。新標(biāo)準(zhǔn)參照國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，列出了八類致敏物質(zhì)，含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥等）；甲殼綱類動(dòng)物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；魚類及其制品；蛋類及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品；堅(jiān)果及其果仁類制品。
    三是取消保存期統(tǒng)一標(biāo)注保質(zhì)期。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，今后食品包裝一律不再標(biāo)注保存期和食（飲）用期，統(tǒng)一標(biāo)注保質(zhì)期。