“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”，孩童時(shí)代的過(guò)年總是那么值得期盼，從吃過(guò)臘八粥就算著離過(guò)年還有幾天，過(guò)年對(duì)于孩子的概念就是新衣、壓歲錢，還有鞭炮，空前絕后的熱鬧。不知道因何對(duì)臘八粥情有獨(dú)鐘，現(xiàn)在想想因?yàn)槔锩婕尤肓藧?ài)的原因吧，臘八早起，就看到媽媽忙碌在廚房的身影，她在為家人精心準(zhǔn)備臘八飯。我們?nèi)孔诓妥狼暗饶峭霟狎v騰的臘八粥，香噴噴的味道迅速?gòu)浡谶@個(gè)溫馨的家。我的童年在那個(gè)并不富裕的年代度過(guò)，缺乏的是物質(zhì)，但愛(ài)從未因經(jīng)濟(jì)而貧瘠，在爸媽的呵護(hù)下，我健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。中國(guó)很大，各地區(qū)的飲食習(xí)慣各不相同，我們那里吃的八寶粥里面有花生、紅豆、綠豆、黃豆、紅棗、紅薯、小米、大米，每每想到那碗粥就想起慈祥的媽媽，如今我身在異地，不知錯(cuò)過(guò)了多少次臘八粥。
隨著生活品質(zhì)不斷提高，食品種類也越來(lái)越豐富，想吃什么到超市都可以購(gòu)買到。臘八飯又稱為八寶粥，市場(chǎng)中有很多味道的罐裝八寶粥，原料種類多，營(yíng)養(yǎng)搭配的越來(lái)越合理，讓我們?cè)谙硎苊朗惩瑫r(shí)了我們身體所需營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。沂水縣全福食品廠生產(chǎn)的“文誠(chéng)佳園板栗粥”采用板栗為原料，不僅產(chǎn)品獨(dú)特新鮮，味道更加香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加豐富。板栗性甘溫，，有健脾補(bǔ)肝，身壯骨的醫(yī)療作用，板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98％。板栗屬于健胃、的上等果品。板栗搭配各種豆類、谷類，使五谷雜糧混合在一起熬制出來(lái)的八寶粥可以充分發(fā)揮各種微量元素和多種維生素的互補(bǔ)作用。
文誠(chéng)佳園板栗粥
工作長(zhǎng)期在外，每年的臘八飯總是錯(cuò)過(guò)，“文誠(chéng)佳園板栗粥”不僅讓我每天過(guò)上臘八節(jié)，還成為我每天餐桌上不可或缺的食品。吃早餐不在是困擾的難題，每天早上一罐“文誠(chéng)佳園板栗粥”讓我生活樂(lè)悠悠。