保健食品隨著近年來人們對健康飲食的追求，越來越受市民喜愛。在現(xiàn)在的市面上，宣稱是保健食品的產(chǎn)品多種多樣，功能各不相同，這些真的有宣稱的效果嗎？吃保健品又有哪些知識需要知道呢？
    近日，深圳市藥監(jiān)局副局長吳兵指出，保健食品不能代替藥品，切不可輕信街頭小報的廣告宣傳。而且保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替日常飲食，要想全面獲得均衡營養(yǎng)，只有通過正常飲食才能獲得。
    保健品保健功能共27種
    吳兵介紹，根據(jù)《保健食品申報與審評補(bǔ)充規(guī)定》，國家批準(zhǔn)的保健食品保健功能共有27種。這27種保健功能主要是：1.；2.抗氧化；3.輔助改善記憶；4.緩解體力疲勞；5.；6.改善生長發(fā)育；7.提高缺氧耐受力；8.對輻射危害有輔助保護(hù)功能；9.輔助降血脂；10.輔助降血糖；11.；12.改善營養(yǎng)性貧血；13.對化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用；14.促進(jìn)泌乳；15.緩解視疲勞；16.促進(jìn)排鉛；17.清咽；18.輔助；19.增強(qiáng)骨密度；20.調(diào)節(jié)腸道菌群；21.促進(jìn)消化；22.通便；23.對胃粘膜有輔助保護(hù)作用；24.祛；25.祛黃褐斑；26.改善皮膚水分；27.改善皮膚油分。
    “一種保健食品可具備一項(xiàng)或幾項(xiàng)保健功能即可�！眳潜�說，“像所謂的增高保健食品、高考保健食品等夸大、虛假宣傳的保健食品，國家是沒有批準(zhǔn)過的�！�
    保健食品中添加西藥成分一直是消費(fèi)者擔(dān)心的問題。吳兵指出，正規(guī)的保健食品成分都是經(jīng)過衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局審批的，外包裝上也都有注明相關(guān)成分，不會有其他成分。
    “但在我們的監(jiān)管中確實(shí)發(fā)現(xiàn)了一些不良企業(yè)在保健食品中非法添加一些西藥成分�！眳潜�說，比如在產(chǎn)品中添加西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明等；在產(chǎn)品中非法添加地西泮、巴比妥等。
    “非法添加的成分很多是需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用的處方藥，有一些甚至是被禁用的。隨意添加成分實(shí)際上跟濫用處方藥是一樣的。長期服用容易導(dǎo)致不良反應(yīng)，甚至出現(xiàn)損害消費(fèi)者的肝、腎等情況，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致死亡�！币虼耍�他提醒消費(fèi)者在購買保健品的時候一定要仔細(xì)看成分標(biāo)簽。
    吳兵還指出，保健食品無特定形態(tài)特征，但必須是經(jīng)一定的生產(chǎn)加工工藝制成的工業(yè)制成品，且必須是經(jīng)口攝入，經(jīng)胃腸道消化系統(tǒng)吸收的食品。因此，其他如某某貼劑、噴劑、擦劑、氣霧劑，以及一些天然的物品及其切片，“如大蕉、靈芝、人參、奇異果等均不屬于保健食品”,還有那些噴的、貼的，未經(jīng)一定工藝加工的物品都不屬于保健食品。
    保健品有藍(lán)帽子標(biāo)志
    對于普通消費(fèi)者來說，要分清保健食品、普通食品和是一件比較困難的事情。吳兵介紹，保健品與的區(qū)別在于，是用于預(yù)防、、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。
    “保健食品是聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但重要的是不以疾病為目的，這一點(diǎn)是它跟藥品的根本區(qū)別�！眳潜鴱�(qiáng)調(diào)稱，并且保健品對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害，而藥品往往不當(dāng)使用就會有一定副作用。因此保健食品僅具有增進(jìn)健康的作用，很多國家稱之為健康食品。還有一個突出標(biāo)志，保健食品的包裝標(biāo)簽上印有保健食品標(biāo)志，即俗稱的藍(lán)帽子標(biāo)志。
    而保健品與食品根本的區(qū)別就是保健食品可以聲稱它具有某種保健功能，所以它可以在產(chǎn)品的標(biāo)簽上、說明書里或者在廣告里聲稱具有某種的保健功能，而普通食品是不可以宣稱有這些功能。不過，保健食品從本質(zhì)上講仍然是食品，是不以疾病為目的，所以，生病后還是要謹(jǐn)遵醫(yī)囑用藥，僅食用保健食品是不起作用的。
    吳兵還提醒消費(fèi)者，食用保健食品要依據(jù)其功能有針對性地選擇，切忌盲目使用，“不要說人家感覺好，就一定適合你。“而且保健食品一般都是較長期食用才能達(dá)到保健的目的。不可期望所謂“療效”、“”，好像吃了幾天，馬上就那種，那是不可能的。
    ，他還強(qiáng)調(diào)，保健食品不能代替藥品，沒有作用，切不可輕信街頭小報的廣告宣傳。保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替日常飲食，要堅持正常飲食。
    “雖然保健食品有一些營養(yǎng)膳食添加劑，它只能是補(bǔ)充一部分，要想全面獲得均衡營養(yǎng)，只有通過正常飲食�！眳潜�說，所以消費(fèi)者還是要堅持正常飲食，不要貪圖某一種東西好，就光吃那一種。